固定化脂肪酶催化花椒籽皮油转酯化反应探究.pdfVIP

增刊 ·C27固定化脂肪酶催化花椒籽皮油转酯化反应研究 C27固定化脂肪酶催化花椒籽皮油转酯化反应研究术 李强郑旭煦“殷钟意朱俊任 (重庆工商大学废油资源化技术与装备教育部工程研究中心，环境与生物工程学院，重庆400067) 摘要采用固定化脂肪酶催化花椒籽皮油制备生物柴油．研究了该转酯化反应的工艺条件。结果表明：在脂肪酶 反应温度45℃下反应时间24h，固定化脂肪酶使花椒籽皮油的棕榈酸甲酯的转化率达到82．5％。 关键词花椒籽皮油 固定化脂肪酶生物柴油 随着工业化程度的增强和人口的不断增加，人类 油酸、亚油酸．只因其含有较多的游离脂肪酸、胶质 对能源的依赖性也持续增强。在几种常规能源：石油、 和蜡质．不能作为食用油加以利用．只能废弃或用于 天然气、煤、氢和核能中，石油在世界的能源结构中 工业溶剂。本文以溶剂提取的花椒籽皮油为原料，以 起着不可替代的作用…。加拿大每年消耗2300万吨柴 固定化脂肪酶为催化剂．以棕榈酸甲酯与油酸甲酯的 油．其中的46％用于运输业，美国每年约消耗1．78亿产量为考察指标．进行转酯化反应研究．旨在为有效 吨柴油，而全球的柴油消耗量则为9．34亿吨。这使得 利用花椒籽皮油这一废弃资源开辟新途径，达到保护 化石燃料的储量日渐下降B’。而生物柴油作为一种可 环境，变废为宝的目的。 替代化石柴油且环保、可再生的新能源，已成为21世 纪人类面临的重要课题。 1 实验部分 我国是花椒第一生产大国，但目前对花椒的开发 利用还不到1／2。占花椒树产出物55％的花椒籽．因 1．1主要材料 长期未得到合理利用而被废弃填埋或者焚烧。随着重 溶剂提取的花椒籽皮油(本实验室提取．花椒籽 庆花椒种植面积的不断扩大《仅江津市已达80万亩)． 为云南产)，正己烷、甲醇为分析纯，正庚烷(色谱纯)， 花椒产量的逐年上升．这一废弃资源将以惊人的速度 棕榈酸甲酯、油酸甲酯为色谱纯(sigma公司)，固定 增长，仅江津市一年就将废弃10万以上的花椒籽资源。 化脂肪酶。 花椒籽中油脂含量为27％～31％。花椒籽仁油富含a一 亚麻酸，亚油酸和油酸．是～种非常好的高营养保健 1．2主要设备 食用植物油；而花椒籽皮油的富含棕榈酸、棕桐油酸。 岛津Gc一14c气相色谱仪，恒温摇床(上海跃进 医疗器械厂)．分析天平。 1．3 实验方法 ·重庆市科技攻关项目(csTc，2。08Acl。35)；耄庆市高校优秀成果转化项县 (KJZH08211)，重庆市教委科技项目(KJ090706)资助。 取39花椒籽油置于50mL具塞摇瓶中，加入一定 里H]’J目J“J目粤 7J、 · ctbuedu二教授博士’硕导从事废弃物资源化技术研 量的脂肪酶(gj、水(m惦，、 、…u、L}I、甲醇(mL)以及一定体’I’H于 、ⅢL， 以zK止忡。 黧慧者；郑旭熙@(1964--)Email：xuxuzheng究。 @ cn。 www．biobusiness．corfl．cn 2009．增刊．I生物产业捞术 研究报告 积的溶剂(mL)．置于恒温震荡培养箱(摇床转速为 180r／min)中计时进行反应。反应完成后．抽滤，分离 ＼＼参数 水分，％ 酸值，(mgKOH／g)皂化值／(rag) M姐 出脂肪酶等固体物质．并先后用石油醚或者正己烷和 花椒泳