海参的营养成分和多糖的抗肿瘤活性的研究.pdfVIP

2·2建立、建设中药产业基地，政府要加大力度建设现代科学中药产业基地，扩大中药种植养殖技术，台理 利用现有中药材资源，也要防止中药资源的过度采伐。同时根据市场需求和资源的现状，进行科学的规划和 调控，使现有的中药资源发挥更大的作用。 2．3用科技的方法对中药进行全面筛选，中药要在国内医疗市场占主导地位，首先要把国内现有的研究单 位联台起来，通力合作，共同开发研究中药有效成分、除去无活性、有害的成分使中药朝着化学与药理相结 合，单昧与复方相结台，临床与基础相结合道路发展。同时还必须投入更多的人力、物力、财力，开发出更多 的新药，促进我国中药的发展。 2．4努力开发研究，参与国际竞争。中药使用广泛，疗效显著，如何使其在国际医药市场占有一席之地，是 我们医药工作者面临人世的机遇前遇到的一大挑战。我们医药工作者要利用现代的科学技术，对中草药进 行有规划的研究开发，在研究中，必须严格规范标准，要用高质量、稳定的原材料，符合国际的标准、对中草药 进行科学的机理揭示。疗效安全性要达到标准。给药技术上要采用先进的缓、控释技术、靶向给药系统等 等，剂型上要多元化、现代化。 3展望 我国是一个有着12亿人口的大国，是个药品需求的大国。医药市场巨大，中药行业必须适应医疗卫生 政策和医疗保管改革的需要，要顺应加入WTO后医药知识产权的自主性。对中草药的开发研究给我们医 药工作者带来了新的出路，为中药现代化、国际化带来新的前景。我们相信经过我们努力，中药一定会在国 内国际医药市场占有应该属于她的份额，成为人民卫生保健和国民经济的支柱产业。 海参的营养成分及多糖的抗肿瘤活性的研究‘ 苏寿榕1常亚青2张静3邢茹莲2 (1宁波走学生命科学与生物工程学院宁渡315211； 大连 116023 2大连水产学院养殖系 3辽宁师范大学生命科学学院太连116029) 海参为海味珍品，名列海味八珍之首。古代就认为海参可与人参嫡美。我国古代文献如《随息居饮食 谱》就记载海参有“滋阴、补血、健阳、滑燥、调经、养胎、利产”等功能，列为朴益品。同时在‘本草从新》、‘本草 纲目拾遗》等都有记载海参的药用价值。海参的种类较多，全世界有1100余种，它们有不同的形态和生态习 性，有的匍訇海底，有的自由游泳，有的可用沙粒、杂草等牯覆身上进行伪装。多数海参栖息于温带或亚热带 的波静流稳、海藻茂密的岩礁或珊瑚礁海域。由于这些海参的生活环境不同、所食物质各异，所以其营养物 质的多少存在差异，本文报道了生活在不同海域的3种海参的营养成分，为进一步的开发利用海参提供理论 根据。 1材料与方法 1．1材料 5ea 红参(Pink 8dertka)取于中国辽宁省大连市长海县，干燥后粉碎80目备用。实验所用药品均为分析纯，购于 iap∞icus 大连市化学试剂公司。 1．2方法 清液备用。 1．2．2粗脂肪的测定采用索氏提取法，灰分的测定采用重量法，总蛋白质的测定采用C、N、H元素分析仪 (美国PE一2400)；可溶性蛋白质测定采用考马氏亮蓝比色法，游离氨基酸测定采用茚三酮显色法；脂肪馥 采用气相色谱分析(日本岛津GC～16A)；还原糖测定采用3，5一二硝基水杨酸比色法；多糖测定采用酚硫酸 ·本项目为辽宁省教委重点资助项目，躺-=9802211012 400 法。 皮下肿瘤称重，称重，计算抑瘤率。 2结果 蛋白质含量见表l；3种海参游离氨基酸、可溶性蛋白质含量见表2；3种海参脂肪酸含量见表3；还原 糖、多糖含量见表4；海参多糖抗肿瘤生物活性见表5。 衰1 3种海参粗脂肪、灰分台■／％ 2．12 o 5．99