应用生物科学（食药用菌方向）专业实验课教改初探.pdfVIP

【教改创新】 应用生物科学（食药用菌方向）专业实验课教改初探 张 波，冀瑞卿，田恩静，刘 朴，李 晓 （吉林农业大学 食药用菌教育部工程研究中心，吉林 春 130118 ） 摘要：实验教学在大学生的创新意识、创新思维和创新精神的培养中具有不可替代的作用，实验教学更是提高 体 教学质量的根本保证和有效途径。本文根据吉林农业大学应用生物科学（食药用菌方向）实验教学，根据自身实际情况， 讨如何开展实验教学改革以提高大学生的综合素质和创新能力。 关键词：实验教学；改革创新；应用生物科学 中图分类号：G642.0 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2013 ）14-0013-02 应用生物科学（食药用菌方向）专业2009年于吉林农 实习后，安排学生走进食用菌企业观摩学习，使学生们了 业大学农学院成 ，目前全国各高校中尚没有相近的专 解食用菌的规模化生产的简单流程，了解从母种制作，二 业，属于新升起的朝阳专业。应用生物科学专业是一个多 级种制作，三级种制作到蘑菇管理出菇的全过程，使学生 学科、宽口径的应用性专业，具有广阔的发展前途。招生和 了解到目前规模化生产的大概情况，使学生明白自己今后 培养按理学学位和农学学位二类进行。强调开放式选课， 学习的实验课程在生产实际上的应用和重要性，增加他们 重视学生的基本技能训练。本专业以生物技术、生物信息 的学习责任感。为今后本专业的理论教学和实践教学打下 等高新技术在农业生物、昆虫、微生物上的应用为目的，培 一个良好的基础。 养和造就能从事生物资源利用、食品、医药、生物资源开 3.规范专业实验计划和实验教学大纲。实验计划应明 发、环境保护等相关领域的技术与设计、应用与开发、经营 确规定实验名称、实验时间、实验目的、实验器材（包括设 与管理、教学与科研等工作的高级科学技术人才。此专业 备、仪器、药品等），从而减少重复性，体现连贯性，实现整 培养计划要求培养动手能力和社会实践能力较强的社会 体性。它既可作为实验教学检查的依据，又是实验室建设 需求性人才，因此，实验教学在整个教学环节中占有较为 的蓝本。制定实验教学大纲时，尽可能做到少单一性实验， 重要的地位。 多综合性实验；少验证性实验，多设计性实验；少演示性实 实验教学是理论教学的进一步延伸、应证和巩固，重 验，多操作性实验[8-10] 。为培养学生实际的动手能力，自我 在培养学生实验操作技能以及发现、分析和解决问题的能 提出问题、分析问题和解决问题能力、创新能力，应开设综 力[1-4] ，目前的实验教学仅仅局限于辅助教学形式，对学生 合性的试验。经过专业的基本操作技术和方法训练之后， 的综合性、创造性和研究性等方面训练不够[5 ，6] 。为提高学 结合着专业的特点，组合一些实验内容，让学生自己探索， 生的全面动手能力，社会实践能力，创新创造能力，对本专 自己思考，分小组后，各组独 操作完成。组合综合性试验 业实验教学进行了以下几点改革，并初见成效。 内容必须具有探索性的有机组合，但综合试验也不宜过 一、应用生物科学（食药用菌方向）专业实验课教学现 多。因此，我们根据专业的物力财力，尽可能多地安排设计 状 综合性实验，培养学生的思维能力和认识能力。 教学模式是教学系统诸要素相互作用而形成的相对 4.走出课堂实验教学限制，汇报形式完成实验报告。 稳定的范式结构，它既包含着一定的教学理论，又包含一 实验教学不仅能够很好的配合理论教学，提高教学的质 套行之有效的操作程序。其中，教学模式