寒假社会调研报告.docVIP

寒假社会调研报告 --由生猪养殖浅析猪肉市场 　　中国是一个人口大国，也是猪肉消费大国。与此相对应的是中国是世界上猪的数量最多的国家，而我们所在的省—山东省也是养猪大省。我们村（）就有不少个体生猪养殖户，我家也是其中一户。因此，从我家养猪起，我家的收益就与这起起伏伏的猪肉市场有着密不可分的关系。 　　随着年龄的增长，我也开始关注我家的生猪养殖情况以及相关的猪肉市场，渐渐地发现猪肉市场并不稳定。因此，这个寒假我开始参与我家的生猪销售生意，并亲自采访调查，从买猪人口中进一步了解猪肉市场。 　　其实，猪肉市场从不稳定，也就是养猪、售猪都存在着很大的风险。可以引用股市的一句话来概括：猪市有风险，入行请谨慎。下面来分析2010年的猪肉市场：2010年，我国猪肉市场情况多变，我市的生猪养殖与销售情况与此对应，猪肉价格先抑后扬，震荡频繁，年度价格走势基本呈“U”字型。截止12月31日，全市规模以上屠宰企业白条肉平均出厂价17.51元/公斤，月环比上涨1.92%，较年内最低点上涨了45.71%，较上年同期上涨了9.37%。本年度猪肉市场价格变化总体分为五个阶段： 　　第一阶段（震荡下滑阶段1月1日——4月6日）：受生猪产能过剩等因素影响，2010元旦过后，我市猪肉价格频频下挫，这一现象与往年的常规形成了鲜明的对比。2月5日，全市规模屠宰企业白条肉平均出厂价格下探至14.19元/公斤。之后，随着春节的一天天逼近，猪肉需求量明显上升，我市猪肉价格也开始窄幅上涨，但这次价格上涨只持续了10天左右。 春节过后，我市猪肉需求明显减弱，生猪存栏量过剩问题再度显现，加上部分地区暴发生猪疫情，养殖户恐慌抛售，致使我市生猪价格一路下滑。至4月上旬，我市白条肉出厂价格降至12.01元/公斤， 较年初下降了24.98%，成为年内的价格“谷底”。 　　第二阶段（低位盘整阶段4月7日——6月4日）：4月上旬，我市生猪疫情得到有效控制；期间商务部会同财政部、发展改革委、中国农业发展银行公开竞价收储2010年第一批中央储备冻猪肉。受此影响，我市及周边一些大型生猪屠宰加工企业开始抄底收购，生猪需求量明显增大，生猪及猪肉价格开始止跌回升。生猪价格上行之后，养殖业再度出现惜售压圈心理，生猪市场一度供不应求，为刺激生猪出栏，收购商和屠宰企业只得频频提高收购价格，致使生猪收购价格水涨船高。4月23日，全市猪肉平均出厂价格达12.93元/公斤，较月初上涨了7.66%。自4月23日开始，我市猪肉价格再度呈现振荡下滑态势，尽管“五一”节临近，但仍然阻挡不了生猪、猪肉价格下行步伐。生猪价格再度下滑，也使得刚刚对未来市场充满期望的养殖业陷入尴尬境地，惜售抬价心理被彻底打破，压圈生猪集中出栏，生猪市场再度供大于求。。 5—6月份，生猪存栏量过大问题突出，我市生猪收购价格、白条肉平均出厂价格继续回落。6月4日，全市白条肉平均出厂价格12.52元/公斤，再创新低。 　　第三阶段（回升阶段6月5日——6月30日）:6月份，在多种利好因素的影响下，猪肉价格终于一改前5个月的“颓势”，开始出现上涨态势。到6月25日，全市白条肉平均出厂价格13.21元/公斤，较月初上涨了5.51%，较年内最低点上涨了9.37%，较上年同期上涨了3.14%，但与年初相比，猪肉价格依然下降了17.64%。 由于今年上半年生猪市场低迷，生猪价格持续下滑，养猪业亏损情况较为严重，养殖户补栏积极性不高，仔猪入栏数量较少。加上当时我市部分地区又暴发春季生猪疫情，疫病又造成部分生猪死亡，而当时补栏的生猪出栏期刚好是7月前后，最终导致该阶段生猪市场供应偏紧，生猪价格开始强势反弹。生猪、猪肉价格的不断攀升，养殖业惜售心理较为普遍，压圈抬价现象有所抬头，屠宰企业一度出现收猪难现象，为刺激生猪出栏，收购商和屠宰企业只得频频提高收购价格，致使生猪收购价格快速上行。截止7月22日，全市白条肉平均批发价格涨至16.56元/公斤，较6月25日上涨了24.33%，较6月初上涨了30.19%。 　　第四阶段（窄幅震荡阶段7月24日至——10月22日）：随着生猪价格的不断攀升，猪粮比价升至盈亏平衡点以上，生猪也达到了合理的价位，养殖业摆脱了亏损局面。7月后期，一些大型生猪屠宰企业也适当的调低了生猪收购价格，这一信息传导至上游的养殖环节。自7月24日开始，我市生猪价格进入窄幅震荡阶段，这种状况一直持续到10月22日。截止10月22日，全市白条肉平均出厂价格16.35元/公斤，与7月23日持平。 　　第五阶段（季节性上涨阶段10月23日——12月31日）：10月份，猪肉市场逐渐进入消费旺季，需求量不断上升；玉米、麦麸、饲料价格也不断震荡上扬，直接导致生猪的养殖成本提高。此外，生猪市场供应偏紧现象再度发