连锁经营管理概论 教学课件 作者 赵越春 主编 6第六章.pptVIP

第六章连锁店铺设计与布局 本章主要内容： 第一节 连锁店铺设计与布局的基本要求 第二节 连锁店铺外观布局设计 第三节 连锁店铺营业现场布局设计 第四节 连锁店铺营业现场商品布局 第一节 连锁店铺设计与布局的基本要求 基本要求： 一、充分体现连锁店铺的共有特色 二、吸引顾客进来，方便顾客停留 三、营造轻松和谐的消费氛围，刺激和引导消费 四、合理有效地利用空间，降低销售成本 第二节 连锁店铺外观布局设计 一、店面的设计和布局 二、店铺周围环境的设计 （一）建筑物设计 1.建筑物的外观设计应体现出与店铺经营统一的风格 2.建筑物的外观设计要考虑到店铺内部的格局安排 3.建筑物的外观设计要与周边环境相协调 4.建筑物的外观设计要体现美观性、实用性与经济性的统一 第三节 连锁店铺营业现场布局设计 一、营业现场布局设计的基本原则 二、营业现场通道设计 三、营业现场装潢设计 四、营业现场照明设计 五、营业现场音响设计 六、其他方面的布局与设计 一、营业现场布局设计的基本原则 布局结构与交易方式的协调一致 便利顾客、服务大众 突出特色，便于经营 二、营业现场通道设计 (一)营业现场通道设计原则 (二)营业现场通道类型 五、营业现场音响设计 背景音乐 经营单位播放的广告信息 营业员给顾客演示商品性能而产生的声响 第四节 连锁店铺营业现场商品布局 一、连锁店铺营业现场的商品布局原则 二、连锁店铺商品布局的影响因素 三、营业现场面积布局 四、营业现场商品布局 一、连锁店铺营业现场的商品布局原则 1.有利于商品销售和提供服务的原则 2.方便顾客的原则 3.统一性和灵活性相结合的原则 二、连锁店铺商品布局的影响因素 主力商品或主力品种 入口的多少 货架的开闭 端架 堆头 三、营业现场面积布局 陈列需要法 利润率法 四、营业现场商品布局 （一）“磁石”理论 （二）磁石商品类型 （三）磁石理论的运用 * * 一、店面的设计和布局 店铺建筑物外观图片 麦当劳建筑外观图片 1.出入口的数量 2.出入口类型 开放式 半开放式 封闭式 （二）出入口设计 （三）招牌设计 1．招牌设计时要遵循的原则 2．招牌设计时要考虑的各项因素 体现简明特点，让消费者易记、易传播 展示文化内涵，让消费者易解 突出可视特性，让消费者易见 招牌的摆放位置是否合适 招牌的整体设计是否协调 招牌的照明设施是否齐全 招牌的广告价值是否明显 （四）橱窗设计 1.橱窗设计策略 橱窗展示主题 要意蕴深刻 橱窗展示商品要 突出品质和特性 (1)要注意精选商品的品种 (2)要注意商品展示形式、摆布位置和视觉效果 (3)要注意根据季节或节日的消费需要和消费习惯及时更换商品和设计 2.橱窗设计类型 定期展示橱窗 节令展示橱窗 临时展示橱窗 专项商品展示橱窗 综合商品展示橱窗 二、店铺周围环境的设计 （一）停车场设计 （二）连锁店铺周边道路、绿化、相邻建筑协调的设计 三、营业现场装潢设计 1.墙壁设计 2.天花板设计 3.地面设计 四、营业现场照明设计 1.基本照明 2.重点照明 3.装饰照明 六、其他方面的布局与设计 1.存包处的设计 2.收银台的设置 3.楼梯、电梯的设置 4.休息处、卫生间等的设置 5.营业现场通风与空气调节设计 收银台数量 收银台的位置 常用的商品布局的面积分配方法