碳酸钠和碳酸氢钠的性质教案.docVIP

碳酸钠和碳酸氢钠的性质 一、教学内容分析 1.课标中的内容 根据生产生活中的实例或者实验探究，了解钠的化合物的性质和一些用途。 2. 教材中的内容 本节课内容，既能加深对前面理论知识的感性认识，也能为以后要学的物质结构、元素周期律、化学反应等内容打下坚实的基础。本节课通过学生对两种物质的观察，设计的实验现象的观察，总结，归纳了解碳酸钠和碳酸氢钠对社会生产生活的重要作用和影响，为促进社会进步的发展，改善人们的生活条件具有重要的作用。 二、教学目标 1.知识技能与目标 了解碳酸钠和碳酸氢钠的主要性质和用途，培养学生的实验设计能力、操作技能、观察能力和分析问题的能力。 2、过程与方法 通过实验探究过程，初步掌握设计探究实验的技能，对比学习法，以及归纳总结的能力。 3、情感态度与价值观目标 通过介绍碳酸钠和碳酸氢钠在生产和生活中的应用，提高学习化学的兴趣，增强通过化学改善人们生活条件的意识；通过实验探究，分组进行实验讨论，培养合作精神，和严谨求实的科学态度。 三、教学重点难点 重点：碳酸钠碳酸氢钠的化学性质 难点：碳酸钠和碳酸氢钠的鉴别 四、教学方法 实验---探究式教学 五、教学用具 碳酸钠(固体和溶液)、 碳酸氢钠（固体和溶液）、澄清石灰水、药匙、铁架台、单孔橡皮塞、酒精灯、火柴 六、教学过程 【导入】 同学们，你们都见过在蒸馒头时用来发面的发酵粉，小苏打吗？两外还有我们平时喝的苏打水，建筑物里放的泡沫灭火器，等等都有小苏打的身影。碳酸钠简称苏打，碳酸氢钠简称小苏打或苏打粉，那么今天我们就一起来探讨一下这两者的一些性质。 【授课】 这节课需要同学们自己动手动脑去探究，观察，归纳,总结。我们常用的研究物质的方法有，观察法，实验法，对比法，归纳法，等等。这节课我们主要用实验法的定量分析法，和对比法探究。下边每四个人分一个小组，进行设计实验。 探究一：碳酸钠和碳酸氢钠在水中的溶解性 教师活动： 1、提出问题：比较碳酸钠和碳酸氢钠在水中的溶解性大小（1）需要什么仪器？（2）在药品或试剂用量需要注意什么问题？为什么？（3）如何操作？ 2、巡堂，观看学生实验，回答学生实验中提出的问题。 3、实验结束后，对学生的实验进行评价。 学生活动： 1、回答老师的提问，设计实验方案。 2、进行实验探究。 （1）在两支洁净的试管里分别加入1克的碳酸钠和碳酸氢钠，观察各自的颜色和状态并填写下表： 物质 碳酸钠 碳酸氢钠 颜色 白色 白色 状态 粉末 细小晶体 （2）分别向上述两支试管中滴入几滴水，振荡试管，观察现象，并用手触摸试管底部并填写下表： 物质 碳酸钠 碳酸氢钠 滴入几滴水 结块变成晶体 白色晶体部分溶解 手触摸试管底部 放热 感受不到热量变化 （3）继续向试管内加入10毫升水，用力振荡，观察现象并填写下表： 物质 碳酸钠 碳酸氢钠 加入10毫升水 振荡时间长可溶解 固体量减少 3、得出实验结论：加水碳酸钠先变成含结晶水的晶体，后溶解，而碳酸氢钠加水部分溶解（在相同条件下，碳酸钠的溶解度大于碳酸氢钠） 设计意图：通过对比实验，使学生认识碳酸钠和碳酸氢钠的颜色、状态、水溶性等物理性质。 探究二：碳酸钠和碳酸氢钠溶液的酸碱性 教师活动： 1、提出问题：（1）酸溶液显酸性，碱溶液显碱性，那么盐溶液是否一定就显中性呢？（2）如何检验某一溶液的酸碱性？（3）你知道碳酸钠和碳酸氢钠为何被用作食用碱吗？ 2、指导学生实验。 3、根据学生实验的结果——碳酸钠和碳酸氢钠溶液都显碱性，介绍碳酸钠和碳酸氢钠的俗名及它们用作面碱的原理。 学生活动： 1、回答老师的提问，设计实验方案。 2、进行实验探究。 分别向盛有碳酸钠和碳酸氢钠溶液的试管中滴加1~2滴酚酞溶液，观察现象并填写下表： 物质 碳酸钠 碳酸氢钠 滴加1~2滴酚酞溶液 溶液变红（较深） 溶液变微红色 3、得出实验结论——碳酸钠和碳酸氢钠溶液都显碱性，且碳酸钠溶液的碱性强于碳酸氢钠。 设计意图：通过对比实验，使学生认识碳酸钠和碳酸氢钠的水溶液都显碱性，且相同条件下碳酸钠溶液的碱性要强于碳酸氢钠溶液。使学生明白纯碱不是碱，但其溶液显碱性，可用作面碱的原因。 探究三：碳酸钠和碳酸氢钠的热稳定性 教师活动： 1、提出问题： （1）你能否写出碳酸氢铵受热分解的化学反应方程式？ （2）如何来比较碳酸钠和碳酸氢钠的热稳定性？指出实验原理、实验所需要的仪器、实验的操作步骤，并预测实验现象。 2、指导学生实验。 3、对学生的实验进行评价。 学生活动： 1、回答老师提出的问题，设计实验方案。 2、进行实验探究。 分别用碳酸钠和碳酸氢钠做实验，观察现象并填写下表： 操作 现象 发生反应的化学方程式 结论 加热碳酸钠 澄清的石灰水不变浑浊