影响大枣接穗生活力的因素研究初探.docVIP

贮藏温度、湿度对枣接穗失水及发芽的影响初探 韩树文 （平泉县林业局 067500） 摘 要：大枣接穗的生活力是酸枣改接大枣成败的关键条件之一。接穗蜡封处理后常温贮藏，比不蜡封生活力延长10倍；在低温0～5℃，并填装保湿材料，可贮存150天以上。这些对提高酸枣嫁接大枣成活率，延长酸枣改接大枣的嫁接时间，具有重大的生产指导意义。 关键词：枣 接穗 蜡封 贮藏温度 湿度 失水率 发芽 平泉县近几年来，利用酸枣资源嫁接大枣（Zizyphus jujuba Mill）[1]总数达1000多万株，取得了重大效果。在改接生产实践中，发现接穗贮藏期间的温度、湿度对嫁接成活率影响很大，为此我们从2001年研究了在贮藏期间温度、湿度对枣接穗失水率和发芽情况的影响，现将调查结果报告如下。 1、材料和方法 1.1 试验材料与处理 2001年12月，将10年生的凌枣、骏枣一年生休眠枣头，从母树上剪下作为试验接穗[2]，枝径为0.5～0.7cm,长度7～10 cm。于1月15日，将枣接穗在90℃蜡液速沾蜡封[3]。进行下列3项试验观察。 1.1.1不同处理的接穗，失水动态和致死失水率观察 处理为接穗全蜡封，以不蜡封为对照，调查两个处理和对照在室温下的失水情况。把试验材料平摊在室内桌上，每天记录8时、14时的室温。 收稿日期：2007-02-01 作者简介：管文臣（1968—），男，河北平泉人，林业工程师，从事林业技术推广工作 1.1.2 蜡封接穗的贮藏温度试验[4] 以全蜡封接穗为试验材料进行4个处理：①室温贮藏（2月份8—12℃，3月份10—14℃，4月份10—20℃，5月份16—19℃），贮藏120天；②1—5℃冰箱冷藏，贮藏150天；③ 25℃恒温培养箱保存，贮藏60天；④-5—0℃冰箱冷藏，贮藏120天；同时设不蜡封的对照试验。试验从1月初开始到5月底结束。 1.1.3 蜡封接穗的贮藏湿度试验 将蜡封接穗装入双层塑料袋中，进行3个处理：①干袋（袋内不放增湿物），湿度为60%；②湿袋一（在双层袋层间放含水量为木屑重量1倍的湿木屑），湿度为80%；③湿袋二（在双层袋层间放含水量为木屑重量2倍的湿木屑），湿度为90%。各项处理扎口封闭后，放置1—5℃冰箱冷藏。以上各处理均重复3次。同时设不蜡封接穗的对比试验。 调查方法 1.2.1 接穗失水动态调查 用感量1/100的天平，定期称量并记录接穗的失水情况：在室温下，蜡封处理的接穗每天称重记录1次。不蜡封的接穗，因为失水速率较快，为提高其精确度，采取每天称重记录2次； 25℃恒温贮藏处理的蜡封接穗，每天称重记录1次； 1—5℃冷藏处理的蜡封接穗,因为失水速率较慢，为减少调查工作量，采取每15天称重记录1次；-5—0℃冷藏处理的蜡封接穗，为准确调查在低温条件下，接穗动态变化情况，采取每天称重记录1次。 1.2.2接穗发芽情况调查 用水培法检查接穗的发芽情况，把有关处理的大枣接穗插在水杯中，放置25℃恒温箱内，观察有无发芽能力。其中不蜡封的接穗，每天水培1批，找出大枣接穗的致死失水率；蜡封接穗，①室温贮存处理的，两个月后每3天检查记录1次；②25℃恒温贮存处理的，每天检查1次；③1—5℃处理的，3个月后每天检查1次。 结果与分析 不同处理枣接穗失水情况调查 分蜡封处理和不蜡封对照两种情况，在室温条件下，不同品种接穗的失水速率与失水临界值，稍有差异，但差异很小（详见表1）。 表1 蜡封接穗在室温下的保鲜效果 蜡 封 处 理 普 通 对 照 品 含水 室 保鲜 原鲜 失水 临界失 室 保鲜 原鲜 失水 临界失 种 量 温 天数 重 速率 水 率 温 天数 重 速率 水 率 % ℃ 天 g g/天 % ℃ 天 g g/天 % 凌枣37.18 8—20 80 7