分析食品企业如何摆脱同质泥潭.pptVIP

分析食品企业如何摆脱同质泥潭 目前，食品行业同质化现象严重，在这种情况下，一定要专注潮流，增强创新机制和吸引人才的能力，研发出具有自主知识产权的新成果，迅速进入研发商业化，在细分市场的前提下，形成自己的优势，建立差异化的市场竞争体系，而差异化道路才是我国食品行业真正摆脱国外高压技术、资金优势的根本途径。 振兴食品业，推动其国际化是行业发展的必然趋势。2013年是中国深入贯彻落实工业转型升级规划和战略性新兴产业发展规划的关键一年，高端食品业将迎来重要的发展机遇期，在国家政策的鼓励和支持下，食品企业应加强差异化竞争优势，以此来稳固已经获得的市场份额。只有在成本、技术、销售渠道和服务等方面存在差异化竞争优势的企业，才能在未来趋于激烈的市场竞争中占据优势地位。 专家介绍，差异化的市场竞争机制是针对我国目前食品行业发展现状下提出的，满足了建立健康有序的食品行业的要求，可以助推我国食品企业尽快加快自主研发步伐，寻找适合自己发展的突破点，逐步推行“大强小专”的生产经营模式，使各个层次的企业都能得到充分发展，最终转变我国食品加工行业过度依赖国外食品机械设备的局面。 在传统虫草业更是如此，据了解30年间，我国虫草价格上涨了7400倍，这个数字无不让闻者感到惊讶。业内人士表示，部分商家通过炒作囤货来扩大虫草的需求成为虫草价格暴涨的主要原因。此外，虫草市场长期混乱，假货泛滥的局面为消费者的选购带来了麻烦。 为了规范虫草市场，提高差异化竞争力，宁波广发文博生物科技有限公司以国家863研究成果为基础，经过多年开发研究，在虫草素萃取产业化方面取得了突破性的进展。该公司已成功开发出全球首例大成草品牌系列虫草素含片以及虫草糖、虫草油等副产品。在我国虫草素产业化方向上迈出了关键的一步。 自从有了大成草虫草素含片，人们第一次能明明白白地服用虫草了。知道自己服用虫草时服用了什么有效成分，多少有效成分。而且由于每片含片中虫草素含量最少达到了10毫克，相当于至少二十根冬虫夏草中虫草素含量，所以，原本人们服用冬虫夏草半年见效的，现在几天甚至几小时就能见效，大大提高了冬虫夏草的功效。 如果这项技术能得以推广，不仅可以将我国冬虫夏草这一珍贵的药用植物资源更好地利用，而且可以保护我们的生态环境，并形成一个新兴的农业和中药产业。 谢谢！ * *