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第 2 1 卷第 6 期 西 安 财 经 学 院 学 报 Vol2 1 　No 6 2008 年 11 月 Journal of Xi ’an University of Finance and Economics Nov . 2008 对我国食品安全政府监管机制的思考 李 乾 孙 (浙江财经大学 金融学院 , 浙江 丽水 　3 100 18) 摘 　要 : 目前在我国食品安全的政府监管机制中 ,监管机构的设置不合理 ,相关立法不健全 ,也没有建立起相 应的监管机制 。近年来 ,我国食品不安全的问题屡次发生 。为了保障食品安全 ,维护消费者的利益 ,政府必须 设立相应的监管机构 ,完善食品安全立法 ,并建立有效的监管机制 。 关键词 :食品安全 ;政府监管 中图分类号 :F4 16 . 82 　　　文献标识码 :A 　　　文章编号 :1672 - 2817 (2008) 06 - 0089 - 04 附表 　四大环节中主要监管部门的监管领域和职责 一 、引　言 主要监 环节 主要食品安全问题 辅助监管部门 管部门 食品安全是关系到人类生存繁衍 、国家安危 、社 国家环保总局 、国 会发展的重要的问题 。因此食品的安全问题现在开 种养 种植 ; 化肥和农药 ; 饲 农业部 家食品药品监督管 养 ;兽养 、饲料添加剂 : 始引起越来越多的关注 。近年来 ,我国的食品安全 理局 食品添加剂 ; 外源性污 国家质 卫生部 、食 品药 品 现状有所改变 ,但是由于对食品安全的关注程度不 加工 染 检总局 监管局 足 , 同时缺乏科学系统的食品安全管理制度和体系 , 工商总局 农业部 、卫生部 、食 流通 假冒伪劣 ;虚假宣传 我国的食品安全情况依旧不容乐观 。目前 ,我国每 商务部 品药品监管局 卫生许可 ; 不当的食品 年食物中毒人数约 1 万人 ,专家估计这个数字还不 消费 准备程序 ; 不科学的饮 卫生部 工商总局 、食 品药 品监管局 到实际发生数的 1/ 10 ,也就是说 ,实际中毒的人数 食习惯 ;交叉污染 至少在 10 万人左右 。特别是前段时间发生的奶制 2 . 我国食品安全的相关立法 品中添加三聚氰胺的恶性事情 ,严重危害了消费者 当前我国食品安全法律体系的核心是 《食品卫 的健康和生命安全 。这也对我国目前食品安全的政 生法》和《农产品质量安全法》。这些法律法规主要 府监管提出了质疑 。进一步完善我国食品安全的政