XX腐乳创新包装市场调研方案设计与报告.docVIP

长沙民政职业技术学院 毕业实践报告 题目：旺红腐乳创新包装市场调研方案设计与报告 类型： 毕业论文 毕业设计 毕业专题 √ 指导老师： 邓永亮 院 系： 商学院市场营销系 班 级： 市营3班 市营4班 学 号： 38号 02号 32号 姓 名： 李婷 张玉辉 艾上波 二0一四年四月三十日 目 录 摘 要 1 关键词 1 一、调研目的 1 二、 调研对象 2 三、 调研内容 2 四、 调研项目 2 五、 调研方法 3 （一） 抽样方案 3 （二） 调查问卷 4 六、 调研经费 4 七、 调研组织及人员 4 八、 时间安排 5 九、 调研结果情况介绍 6 （一）校内校外购买地点的选择差异化 7 （二）购买时间间隔差异 7 （三）对传统包装的喜好程度不同 8 （四）消费者对现有包装存在问题的不同看法 8 （五）消费者对新包装接受程度的比例微有差异 9 （六）校内校外对新包装风格喜好大致相同 9 （七）潜在消费者对新包装期望颜色不同 10 （八）校内校外人士对容量的要求不同 10 （九）不同年龄、职业、性别的人对价格的接受程度不同 11 十、 分析预测 12 （一） 不同消费群体的消费地点、时间选择各不相同 12 （二） 消费者对传统包装的喜爱度与其职业息息相关 13 （三） 腐乳芥末式创新包装被大多数消费者所期盼并且接受 13 （四） 创新包装的颜色、重量以及价格出现两个类型 14 十一、结论及建议 14 （一）结论 14 （二）建议 15 结束语 15 参考文献 15 附件一：豆腐乳包装设计创新的市场调查问卷 17 附件二：问卷数据统计表 19 旺红腐乳创新包装市场调研方案设计与报告 班级：市营3班 市营4班 小组成员：李婷 艾上波 张玉辉 学号：38号 02号 32号 指导老师：邓永亮 摘 要：腐乳作为中国从古至今的一种餐桌美食和调味品，以其历史久远，味道鲜美受到消费者的喜爱。旺红腐乳是湖南沅江的品牌腐乳，公司自产自销。现旺红公司推出一款新包装——芥末式的支状，试图让消费者改变对腐乳的认知，使其成为集休闲、美观、时尚为一体的食品，公司董事长希望能够借推出新包装之际，打开长沙市场。 为了解腐乳市场对于创新包装的接受程度和喜好类型，准确寻找腐乳创新包装的潜在消费群体，从而进行包装创新和改革，从不同的方向打开旺红腐乳在长沙甚至全国的消费市场，特进行本次调研活动。 本次调研实地调查和文案调查相结合，实地调查采用随机抽样和方便抽样，样本量300。主要通过对长沙的不同地区进行调查，听取消费者的意见，对新包装的设计进行修改，适应消费者的需求，同时听取消费者对新包装的产品价格意见，来确定对新产品的定价，从而为打开长沙市场打下基础。 通过调查，我们得出了结论：创新包装是可行的；新包装的接受人群是30岁以下的学生、白领这个阶层；包装颜色应该以中国红为主，其次是自然绿；消费者对量和价格的需求不同的。 由此，本调查组建议： 新包装以中国红为传统系列的主打色调，而自然绿则为时尚系列的主打色调；100ml装定价可为3元，200ml装定价可4.5元；活动促销地点可选择在高校和大型超市附近；需开发不同的口味，做出不同的组合促销。 关键词：旺红腐乳 创新包装 包装创新 市场调研方案 调研报告 一、调研目的 1、消费者对公司创新的新包装的接受程度以及消费者的喜好类型。 2、准确的找到创新包装的潜在消费者 3、大众对产品的认知以及消费者对产品的接受价格在怎样的区间段。 4、了解消费者对新包装的建议和意见。 旺红腐乳致力开发长沙市场，但因为现在腐乳市场品种趋见饱和，很难有绝对的优势，所以期望以新的包装——芥末式的支状出现在消费者眼中。从而更进一步的来进行包装的创新和改革，从不同的方向打开旺红腐乳在长沙甚至全国的消费市场，特进行本次调研活动。 调研对象 食用并且购买过豆腐乳的长沙家庭消费者。 食用并且购买过豆腐乳的学校学生。 食用并且购买过豆腐乳的上班一族。 调研内容 本次调研的内容分为四个部分： 一是消费者的基本消费情况，包括购买频率、购买数量、购买品牌、购买地点和购买时间等方面的详细情况；因为了解消费者的基本消费情况，可以把握消费者的消费行为，消费心理，消费习惯，预计出产品理论上的销售量。 二是消费者对现有包装的喜好程度，包括对不同包装的购买偏好、购买不同包装的用途等等。了解消费购买偏好可以深入挖掘消费者的消费倾向，为设计新产品包装找到理论依据，也可以对新产品上市销量以及以后市场前景的预算。对消费者购