红萱的人工栽培技术.pdfVIP

32 人参研究 IuNsHENYANJIu 2oo8年第4期 红 萱 的 人 工 栽 培 技 术 徐广才 张凤萍 (吉林省靖宇县漾江乡农科站 ·吉林 靖宇 ·1352oo) 黄瑞贤 高景恩 李世荣 (吉林省靖宇县农业技术技术推广中心 ·吉林 靖宇 ·135200) 摘 要：红萱是一种兼药用、食用及观赏为一体的野生植物，经济价值很高。由于生态环境的破坏和城市绿化的需要而 进行大量采挖，野生资源逐渐减少，通过人工栽培，既可满足人们的需要 ，又对恢复和保护野生群落起到积极作用。为 此，从选地、整地、作床、施肥、繁殖方法和田问管理等方面总结出一套较为完善的人工栽培技术。 关键词：红萱；植物学特征；经济价值；人工栽培 红萱 (Hemer0cauisminorMiu)为百合科萱草属 1．2 经济价值 的多年生草本植物，俗称小黄花菜、黄花菜、黄花苗 红萱的花蕾经加工后制成的干品俗称野黄花菜， 子、百步草等，是我国民间沿袭下来的药、食两用的野 是民间沿袭食用的美味佳肴，经济价值高，营养丰富， 菜。分布于我国的东北、内蒙古东部、河北、山东、山 富含各种维生素、蛋白质、糖分子和矿物质，因而是一 西、陕西、甘肃等省区，以及朝鲜、蒙古和俄罗斯的阿 种名菜，不但国内市场需求量大，而且还远销欧美、东 穆尔洲和沿海边边疆区。在东北的山区、半山区均有 南亚及 日本和港澳地区，货紧价扬，供不应求。在产 生长。喜生于湿草甸子、山坡草地、丘陵坡地及林缘 地的收购价一般每公斤15元 一20元(人民币)，是其 草甸子 。 它黄花菜价格的3倍。 1 植物学形态和经济价值 红萱的幼苗俗称小黄花苗子，也是人们喜食的野 1．1 植物学形态 菜之一，它色泽翠绿，鲜嫩清香 ，炒食、熬汤、拌菜均 1．1．1 根：绳索状，密生于短缩的根茎上，长5～15 可。一些农村的种植户还将红萱移植于温室内栽培， 厘米，直径O．2～O．3厘米，灰棕色或黄棕色，具细密 反季节生产的小黄花苗在市场上很受欢迎，不但丰富 横纹。 了人们的菜蓝子，而且价格不菲，效益可观。 1。1．2 茎：可分为地上花葶和地下根茎两部分。花 红萱还是传统的良药，其根、茎、叶、花均可人药， 葶细、由基生叶丛中抽出，高30～60厘米，无毛，不分 医学上认为红萱味甘、性凉，具有利尿、通乳、平肝止 枝，顶端着生 l一2花。地下根茎也叫短缩茎，是分生 血和消食等作用。 根芽的地方。 红萱适应性强，耐寒、耐旱、耐瘠，对环境要求不 1．1．3 叶：基生，线形，带灰绿色，光滑无毛，长 3O一 严，而且叶似兰草，翠绿丛生，花如蛱蝶，红黄点点，因 50厘米，宽O．5～1．0厘米，先端渐尖。 而常用来铺制草坪和作为园林绿化的点缀花草。 1．1．4 花：着生于花葶顶端，短花梗或无花梗。包片 2 人工栽培技术 披针形，长0．8～2．5厘米，宽O．3—0．5厘米；花被漏 2．1 选用地块 斗式，长 l～2．5厘米；花被片6片，长 5～6厘米，具 虽然红萱对环境条件要求不严，但喜温、喜光、喜 平行脉；外花被片长矩圆形，0．9—1．1厘米；内花被 肥、好湿润，因而宜选用湿润肥沃、质地疏松、排水 良 片较宽且较钝，矩圆形，宽 1．5～2．0厘米。雄蕊6，向 好且地势平坦的地块，四周不宜种植高秆作物。 上弯曲，雌蕊 1，花柱伸出，上弯，比雄蕊长而比花被 2．2 整地、施肥、作床 略短。花期6～8月。