湖北和上海将形成氨基酸生产基地.pdfVIP

国内外动态 理和制备方法，发展超敏感的探测技术。 经浓缩、调配而成的天然风味液。据悉，此技术 源于 日本，在我国由杭州汇捷食品化工有限公司 生物发酵产业探寻可持续发展之路 引进技术并生产销售。 在首届发酵工业高峰论坛上。“积极推进发 最大的茶多酚提炼厂在 酵工业 的可持续发展 ”成为大会探讨的主题。 据了解 ，发酵工业主要包括氨基酸(味精为主)、 桃源建成投产 有机酸(柠檬酸为主)、酶制剂、酵母、淀粉和淀 茶多酚是一种从茶叶中提炼出来的浅绿色 粉糖 、具有特种功能的发酵制 品等。2006年总 或浅黄色的粉末，对各种食品、饲料 、油脂、化妆 产值为500多亿元，占食品工业总产值的2．5％。 品等具有优异的抗氧化能力和防腐保鲜作用，系 数据显示 ，发酵工业 中主要的 8种产品，即 制作防治心脑血管疾病与肝病 、肾病、抗衰老等 味精、赖氨酸、柠檬酸、乳酸、酶制剂 、酵母 、淀粉 药物的重要原料 。这种纯天然的抗氧剂是当今 糖(醇)以及特种功能发酵制品的总产量近 1000 世界替代化学抗氧剂的最佳选择。产品适应当 万吨，年总耗粮食约2000万吨。近几年，发酵工 今 “崇尚天然、回归 自然 ”的绿色消费，尤其在 业企业通过新建、兼并和重组等方式，提高了产 欧、美、东南亚具有广阔的市场。 业集中度 ，出现了一批驰名中外的大型和特大型 桃源是个茶叶大县。桃源人利用桃源大叶 加工企业。如淀粉糖2O强企业的产量 占全国淀 茶这个内含茶多酚高出其它茶品一倍的独资资 粉糖产量的90％，产业竞争力加强，已拥有了玉 源优势和湖南农大生命科学院研制开发茶多酚 米综合加工能力亚洲第一、世界第三的企业。其 的高超技术，采取超常措施 ，引资兴建中外合资 中，6家企业的 “淀粉糖”、2家酵母企业的 “高活 常德百盛植物科技有限公司。从去年6月开始， 性酵母”被评为2007年中国名牌。以生物化工 仅半年时间就建成了年产低含量 350吨、中含量 为代表的粮食深加工业 ，主要是玉米深加工发酵 200吨、高含量 loo吨的茶多酚提炼厂。企业于 行业成为农产品加工中发展最快的行业之一。 20o7年3月 1日试机投产 ，至今一切运转正常， 行业人士认为，发酵行业的发展速度和规模 并从美国、瑞士、日本等国际著名大公司接到数 受人瞩 目．但也存在一些问题，集中表现在水污 十吨产品订单 。 染 、空气污染和恶性竞争等方面。对此，中国发 企业的诞生不仅为粗老茶叶及下脚料找到 酵工业协会莫湘筠女士在大会报告中特别指出。 了出路，而且可变废为宝，现有生产能力年可转 食品发酵是轻工系统中仅次于造纸工业的第二 化次品茶3000余吨．创产值6000万元左右，利 大 COD排放行业 ，发酵工业的废水、废渣漕中含 税 1000万元以上。企业拟进一步扩大规模 ，使 有丰富的蛋白质 、氨基酸 、糖类和多种微量元素， 其成为桃源生物食品工业园的核心企业 ，成为全 需要进行环保治理。目前。行业已经制定和实施 国最大的茶多酚生产出口基地。 了 “柠檬酸工业污染排放标准”、“味精工业污染 物排放标准 ”，同时，“酵母工业污染物排放标 湖北和上海将形成氨基酸生产基地 准”电正在制定中。 湖北和上海即将形成国内两大氨基酸生产