湖大一研究项目启动集中研究SARS等病原体.pdfVIP

一 54一 中国饲料添加剂 2008年第2期(总第68期) 摹誊睚面团墨 墓垂蓦蓦蓦要蓦善蓦 未蓦蓦蓦荟蓦萎蓦鎏莲鋈蓦 用的奶牛饲喂新技术 TMR技术 已在武清得到成 突破木糖醇生物技术产业化瓶颈 功推广 。截至 目前，全区共引进意大利司达特搅 “生物转化法生产木糖醇新工艺”通过了由 拌车 18台，饲喂奶牛总量已达 1．5万头。 中国科学院生命科学与生物技术局组织的专家 奶牛TMR技术又称奶牛全混合 日粮饲喂技 鉴定。以中国工程院院士范云六研究员为主任 术，是根据奶牛在不同生长发育和泌乳阶段的营 的鉴定专家委员会认为，这一新工艺首次在年产 养需要，按照营养专家设计的 日粮配方，用特制 千吨级规模的木糖醇中试生产得到应用，其转化 的搅拌机对13粮个组进行搅拌、切割、混合和饲 率、产量和产率等主要指标均达到较高水平。 喂的一种先进 的饲养工艺。这种工艺不仅能够 中国科学院微生物研究所从 1996年开始生 保证奶牛饲料的营养均衡性，而且在不增加饲养 物技术生产木糖醇的研究 ，从生产菌种的筛选与 成本的前提下，可使每头奶牛每年净增纯收人 鉴定、实验室转化木糖产木糖醇的研究，直到在 600元到800元。据专家介绍，该技术的推广和 生产线上进行转化玉米芯水解液和木糖废母液 应用，在很大程度上转变了传统奶牛喂养以自配 产木糖醇的工业性试验 ，开展了大量卓有成效的 料为主搭配不合理的饲养方式，可显著提高养殖 工作 。 户的饲养管理和生产水平 ，节约饲粮、饲料，降低 经过多年努力，终于选育得到了一株生产木 饲料成本。同时，通过对 比实验显示，使用该技 糖醇的优良菌种 一麦芽糖假丝酵母 Xu316，其转 术喂养的奶牛牛奶产量得到明显提升，平均每头 化木糖产木糖醇的转化率和产率都很高，并且菌 牛每天提高牛奶产量两公斤。该技术的成功引 种稳定性好，可适应较粗放的原料。该菌种尚未 进和推广不仅将彻底改变武清奶牛养殖业传统 见条件致病的报道 ，比现在国际上发酵法使用的 的饲养模式，而且将有效促进武清奶牛养殖业的 条件致病假丝酵母菌种更适合生产食品。该菌 快速发展 ，加快农 民增收的步伐。 种具有多次反复使用的能力 ，单位细胞的木糖醇 湖大一研究项 目启动 产量可高出国际最高水平近 10倍，单位体积发 酵罐培养细胞转化的木糖醇产率可高出国际最 集中研究SARS等病原体 高水平2O倍 以上。生物转化法生产木糖醇，提 SARS作为全球性流行性病毒疾病，已受到 高了细胞效率，降低了发酵成本，简化了工艺过 世界各国科学界的共 同关注。利用纳米器件集 程，降低了设备投资和操作费用。并简化了后处 中研究SARS等病原体的国家973计划 “微纳生 理过程 ，提升 了产品质量 ，是优于化学法和发酵 物医学传感器及超敏感探测相关基础研究”项 法的木糖醇生产新工艺 ，这一新菌种使木糖醇的 目在湖南大学启动，这是纳米器件在国家基础研 产出效率远远超过 目前国际上的最高水平。 究发展计划 中的又一重大项 目。 新菌种的获得和新工艺的建立，使生物法木 该项 目首席科学家、湖南大学物理与微 电子 糖醇获得明显竞争优势，可望成为今后