浅论动物考古学中两种肉量估算方法.pdfVIP

考古与文物 2009年第5期 浅论动物考古学中两种肉量估算方法 以营盘 山遗址出土的动物骨骼为例 何锟宇 蒋 成 陈 剑 (成都文物考古研究所，四川 成都 610072) 动物考古学是利用动物学的相关知识来研究 都文物考古研究所、阿坝州文管所、茂县羌族博 古遗址中出土动物遗骸的一门学科，其研究范畴 物馆于2000年调查发现，2000年、2002年进行 包括复原古代的生态环境、探讨动物与人的关 试掘，2003年、2004年、2006年进行了正式发 系，分析人类的生产活动、生活行为、社会结构 掘。 和文化面貌等方面的问题。动物考古学开展较 营盘山遗址出土的陶器大致可分为 A、B、 早，关于欧美的动物考古学简史已有学者进行过 C三组：A组包括双唇 口瓶、弧边三角纹及变体 总结①，随着研究的深入 ，近年动物考古学又有 鸟纹彩陶器、细泥红陶碗、绳纹细泥红陶深腹 新的进展 。中国学者在上世纪20年代 以来就 钵、尖底瓶、带流盆、泥质陶大 口深腹盆、夹砂 注意收集动物化石或骨骼的资料，并开展了相关 陶箍带纹瘦腹侈 口罐等，同甘肃秦安大地湾遗址 方面的有益研究。近年，中国的动物考古开展较 第四期文化、武都大李家坪第二期文化、陕西宝 多，也取得了巨大的进展。有不少新观点提出， 鸡福临堡遗址第三期前段文化等仰韶晚期遗存的 主要表现在可鉴定标本数、最小个体数、动物群 陶器特征 比较相近 ，属于仰韶晚期文化系统。B 性别和年龄结构⑨，大型食肉类动物啃咬骨骼和 组包括线条纹及垂帐纹彩陶瓶、彩陶盆、彩陶 敲骨吸髓破碎骨片的特征 ，骨角器加工工艺复 钵、带錾盆、甑、侈 口深腹罐、泥质陶敞口碗、 原⑨，肢解动物、肉量估算和狩猎季节推断研 钵等。同师赵村第五期遗存、东乡林家遗址主体 究 ，家畜的起源④，获取肉食资源的模式④等几 遗存等马家窑文化马家窑类型遗存，宝鸡福临堡 个方 面。肉量估 算方 面，较 常用 的有 怀特 遗址第三期后段文化、武都大李家坪第三期文化 (White，T．E．) 和李德 (Reed，C．A．) 两个 的陶器特征相近。C组 以各类夹砂陶侈 口花边 学者提出的方法，下面我们以四川省阿坝藏族羌 罐、敛 口罐、侈 口及敛 口小罐、直 口罐、宽沿 族 自治州茂县 (原茂汶羌族 自治县)营盘山遗 罐、泥质灰陶大口罐、喇叭口高领罐、高领壶形 址出土的哺乳动物骨骼为例对这两种方法在应用 器、矮圈足陶器、假圈足器、泥质磨光陶瓦棱纹 中一些问题进行讨论 。 盆、戳印纹鼓腹罐等内容为代表，应属土著文化 营盘山遗址位于四川省茂县凤仪镇所在的河 因素。与四川盆地北缘、东缘三峡地区同期的新 谷冲击扇平原，地处岷江东南岸三级台地上，地 石器时代遗存的陶器有较多相似之处。三组文化 理位置为东经 103。51、北纬 31。41。平面约呈 因素在早、中、晚期共存，但各期所 占比例略有 梯形，东西宽 120—200、南北长约 1000米，总 变化，早期A组遗存的比例略高，中期 B组的 面积近 l5万平方米。遗址东面临深谷阳午沟， 比例略高，晚期 C组遗存的比例升高。总体上 东北面、北面和西面均为岷江所环绕，东距茂县 看，c组文化因素所 占比例较高，B组次之，再 县城约2．5公里，海拔高度 1650～1710米，高 次为A组 。 出岷江河谷约 160米，表面地势略呈缓坡状。成