菌种冷冻干燥保藏的影响因素.pdfVIP

维普资讯 微 生物学通报 JUN 20，2008，35(6)：959-962 M icrobiology @ 2008byInstituteofM icrobiology，CAS tongbao@ im．ac．cn 菌种冷冻干燥保藏的影响因素 常金梅 ，蔡芷荷 吴清平 张鲁斌 (1．南亚热带作物研究所 湛江 524091) (2．广东环凯微生物科技有限公司 广州 510070) 摘 要：菌种资源保藏是微生物学及相关学科研究的基础 。冷冻干燥保藏法是菌种保藏最有效的 方法之一，为进一步提 高菌种保藏质量人们进行 了大量的研 究。本文介绍了菌种冷冻干燥保藏方 法的原理和优点，同时详细介绍 了菌种冷冻干燥保藏方法的影响因素。 关键词：菌种保藏，冷冻干燥，影响因素 InfluencingFactorstoFreeze—dryingPreservationofCulture CHANGJin—Mei， CAIZhi—He WUQing—Ping ZHANGLu—Bin (1．InstituteofSouthernSubtropicalCrops，Zhanjiang524091) (2．GuangdongHuankaiMicrobialSciTechCo．，Ltd．，Guangzhou510070) Abstract：The preservation ofculture isthe base ofmicrobiology research and correlative specialty． Freeze—dryingisoneofthemosteffectivemethods．Manyresearcheshavebeenperformedtoimprovethe effectoffreeze—dryingmethod．Thepapermainlydescribestheprincipleandadvantageoffreeze—drying．In addition，thepaperintroducestheinfluencingfactorstofreeze—dryingmethod． Keywords：Preservationofculture，Freeze—drying，Influencingfactors 菌种保藏就是对活体微生物群体进行有效的保 材料的极佳方法是冷冻干燥法，此法适用于大多数 藏，其 目的是利用一切条件使菌种不死、不衰、不 微生物菌种的保藏。 变，以便于研究和应用 。至今保藏方法有 20多种， 1 冷冻干燥保藏法 从总体上可分为 4大类 ：传代法 、干燥法 、冷冻法 及冷冻干燥法…，其原理主要是运用干燥 、低温和隔 冷冻干燥保藏方法作为一种最安全 、可靠的方 绝空气的手段，降低微生物菌株新陈代谢的速度， 法之一 ，其适用范围广，除少数不产生孢子只产生 使细菌的生命活动处于半永久性休眠状态，从而达 菌丝体 的丝状真菌不宜采用此方法保藏外，其它各 到保藏的 目的。现在简易的保藏方法主要有定期移 大类微生物如细菌、放线菌、酵母菌 、丝状真菌及 植法 、液体石蜡法 、无菌蒸馏水法 、硅胶干燥法 、 病毒均可采用此方法保藏。因为它适合于微生物细 玻璃或瓷珠干燥法 、滤纸法 、麸皮法 、沙土管法等。 胞结构特点 、生存环境及其生理状态，能满足微生 而 目前公认冷冻法和冷冻干燥法是长期保存微生物