高中生物竞赛试题第三章：生物的新陈代谢（一~四）.docVIP

第三章 生物的新陈代谢 （一） 【解题指导】 例1 下列关于酶的叙述，正确的一项是 A 酶提供使反应开始所必需的活化能 B 酶活性与温度和pH无关 C 若酶的三维结构被瓦解，则其正常活动就会部分或全部丧失 D 一个酶分子只起一次作用，然后就被毁坏了 析 酶是生物催化剂，能降低化学反应所需的活化能，从而使活化分子数增加，反应速率加快，而酶本身的化学性质不发生变化，能反复起催化作用。因此 A、D选项是错误的。酶的作用受温度、pH、酶浓度、底物浓度，抑制剂、激活剂等多种因素的影响。例如各种酶在一定条件下有其最适温度和最适pH值等。因此B选项也是错误的。酶的化学本质是蛋白质，一旦它的三维结构被破坏，将会使酶变性失活。所以，答案选C。 例2 有一种酶催化反应P＋Q→R。图中实线表示在没有酶时此反应的进程。在t1时，将催化此反应的酶加于反应混合物中。图中表示此反应进行过程的曲线是 。（［P］、［Q］、［R］分别代表P、Q、R的浓度）。 A 曲线A B 曲线B C 曲线C D 曲线D 析 本题关键是要理解酶促反应中，酶的作用在于促进反应进行，缩短反应完成的时间（或达到平衡的时间）。酶促反应的结果与非酶促反应的结果是一致的，即是相同的。因此答案选C。 【巩固练习】 1．下列能正确说明酶特性的是 A 所有的酶都是蛋白质 B 酶的活性随着温度升高而不断提高 C 每一种酶只能催化一种或一类物质的化学反应 D 酶是活细胞产生的，只能在生物体内发挥催化作用 2 在一个合成连锁反应中：XA BCY，如果E4号酶失效。在这种情况下，要使细菌能够正常生长，我们至少要向培养基中加入的物质是 A X B A C X和C D Y 3．酶的竞争性抑制剂具有 A 与酶分子相似的结构 B 与底物分子相似的结构 C 与编码酶的基因结构相似 D 将底物与酶相连的能力 4．假如在人体和高等动物体内，pH由5上升到10的过程中，蛋白酶的催化速率将 A 先升后降 B 不断上升 C 不断下降 D 先降后升 5．人在发烧时食欲较差，其病理是 A 胃不能及时排空 B 摄入的食物未能被消化 C 消化酶活性受影响 D 完全抑制了消化酶的分泌 6．请指出下列各种酶的作用（把编号填在相应的括号内）。 ① 麦芽糖酶 ② 胰蛋白酶 ③ 脱氢酶 ④ 蔗糖酶 ⑤ 脂肪酶 ⑥ 胃蛋白酶 ⑦ 脱羧酶 ⑧ 过氧化氢酶 A 脂肪分解为脂肪酸和甘油（ ）。 B 蔗糖分解为葡萄糖和果糖（ ）。 C 过氧化氢分解为水和氧（ ）。 D 从有机酸等夺去氢（ ）。 E 把蛋白质分解为多肽（ ）。 7．为了认识酶作用的特性，以20％过氧化氢溶液为反应底物的一组实验结果如下表所示。通过分析实验结果，能够得出相应的结论。在下列有关结论的描述中，从表中得不到实验依据的一项是 方法 观察结果 1 常温下自然分解 氧气泡少而小 2 常温下加入Fe3＋ 氧气泡稍多而小 3 常温下加入鲜肝提取液 氧气泡极多而大 4 加入煮沸后冷却的鲜肝提取液 氧气泡少而小 A 从催化反应条件看，酶有温和性 B 从催化活性看，酶变性后就失活 C 从催化底物范围看，酶有专一性 D 从催化反应效率看，酶有高效性 （二） 【解题指导】 例1 玉米茎的由细长粗和杨树茎的由细长粗，有什么本质上的区别？ 析 玉米属于单子叶植物，单子叶植物维管束中，韧皮部和木质部之间没有形成层，茎的长粗是依靠细胞的生长，这种增粗是有限的。杨树属于双子叶植物，茎的形成层可以不断分裂，产生次生维管组织，所以多年生双子叶植物的茎能逐年增粗，这不仅由于细胞的生长，更主要是依靠细胞的分裂。 例2 绿色植物在白天光合作用旺盛时，多数气孔常开放着；随着光合作用的减弱，越来越多的气孔逐渐关闭。影响气孔开闭的主要内因是保卫细胞内部的 A 氧气的浓度 B 淀粉的浓度 C 水解酶的浓度 D 酸碱度（pH） 析 叶的保卫细胞和表皮细胞相连的一侧细胞壁较薄，其余各面的细胞壁较厚。当保卫细胞充水膨大时，向外侧弯曲，气孔张开；当保卫细胞失水时，膨压降低，保卫细胞回缩，气孔则关闭。在光照下，只要气温不过高，保卫细胞的光合作用加强，消耗细胞中的CO2，使pH由5左右升至7左右，这个酸碱度利于细胞中不溶性淀粉水解为葡萄糖，使细胞内溶液浓度增大，水势下降，保卫细胞就吸水膨胀，气孔开放。可见，气孔的开闭与细胞内pH变化有关。答案选D。 【巩固练习】 8．