开题报告---栅条滚筒式分级机.docVIP

毕业设计开题报告（理工类） 设计题目 栅条滚筒式干果分级机设计 学生姓名 XXX 学号 XXXXX 专业 机械设计制造及其自动化 一、课题的目的意义： 我国对于干果分级机械的研究较晚，并且多以小型设备为主。上海市已经研制出6GZ4.0 智能瓜果精选分级机。其主要设备包括:瓜果外部品质、大小判别系统(图像识别);瓜果自动传输、分选机械装置;瓜果精选、分级设备的电气控制系统;智能学习模块等。山西农机研究所也研制成功了 6ZF-0.5 型红枣分级机。但是同发达国家相比，我国仍是干果加工落后的国家。其中存在的主要差距有： （1）干果分级、商品化处理滞后。我国的干果处理量仅在 15％左右，而绝大部分的干果加工都采用人工分级、挑选，采用普通纸箱或网袋、塑料袋、编织袋包装，基本上以初级产品形式进入市场。在同等干果的条件下，我国干果价格低于国际市场价格 4 至 7 成； （2）加工转化量小。先进干果生产国的加工能力在 40％～70％，而我国企业加工能力只有 10％左右。 在新疆自治区外干果深加工产品比较多，有蜜枣、去核红枣、枣片、低硫低糖果脯等各种深加工干果。新疆自治区外机械化程度较高、效率高、生产加工成本低，主要有红枣去核器、切片机、坚果破壳机等。加工工艺为分级、清洗、脱水、烘干、包装等。新疆自治区干果在价格竞争方面处于劣势，原因之一就是新疆自治区内机械加工及技术与内地有一定的差距。 考虑到新疆自治区的实际情况，我们将干果分级机的消费者定位在中小农户上。这就要求我们必须研制出一款技术性能好，价格低廉的机型。因此我们选择了栅条滚筒式分级机。它与目前普遍采用的振动滚筒式分级机相比具有以下一些优点： ①. 结构简单 ②. 效率高 ③. 价格低廉 ④. 功耗小 ⑤. 伤果率低 栅条滚筒式分级机存在的缺点是分级精度不高。 新疆的干果资源丰富，但是对于干果的深加工尚处于起步阶段，仍然是以家庭为主的小作坊式的生产。针对于新疆的这种情况，我们的干果分级机由于其技术性能好、造价低等特点，正好可以满足农户对于机械分级的需求。同时可以为干果深加工走向产业化奠定一定的基础。因此，我们所进行的干果分级机的试验研究是非常必要的。 二、近年来国内外研究现状： 国外现状： 国外的干果加工业已经相当成熟并且形成了一定的规模。美国、欧洲以及澳大利亚等发达国家，干果几乎 100％的都经过机械化的分级、清洗、烘干、包装等生产线，进行分级、商品化处理后，再投放市场。 国外水果分级机的分级方式主要有以下三种：重量分级机、色泽分级机、色泽重量分级机。这些分级方式同样可以适用于干果分级当中。 ⑴ 果实重量分级机 按重量分级的分级机械是利用杠杆原理进行的。在杠杆的一端装有盛果斗，盛果斗与杠杆间是铰链连结，杠杆的另一端上部由平衡重压住，下部有支撑导杆以保持水平状态，杠杆中间由铰链点支撑，当盛果斗的果实重量超过平衡重时，杠杆倾斜，盛果斗翻到，抛出果实。承载轻果的杠杆越过此平衡重的位置沿导杆继续前移，当遇到小于果实重量的平衡重时，杠杆才倾斜，盛果斗翻到在新的位置抛出较轻的果实，由此，果实可按重量不同被分成若干等级。目前较先进的微机控制的重量分级机，采用必威体育精装版电子仪器测定重量，可按需选择准确的分级基准，分级精度高，使用特别的滑槽，落差小，水果不受冲击、不损伤。分级、装箱所需时间为传统的 1/2。 美国 Penwalt 公司 Decco 型分级机是一种新型果实分级机，具有速度快、性能好、通用性强的特点。它根据“体积”分级的原理进行工作，综合了大小和重量分级机最突出的优点，同时消除了二者的缺点，使分级作业真正得以柔和平缓地进行。Decco型分级机工作原理是：提升机辊子将待分级的果实送入四星装料斗，星轮与提升机以链条驱动的各对定距辊子同步，辊子承载水果通过分级全程，这样的装置，星轮可以很柔和地将水果从提升机传送到由一对滚子形成的凹槽中，根据选用分级机规格的不同，分级部分包括 6-9 行高度可调的“摩擦指”，滚子从摩擦指下通过，缓缓地作反时针回转，水果则作顺时针转动，当水果遇到摩擦指（最大的水果首先接触摩擦指），由于转动与摩擦的组合，水果极柔和地从滚子上移动并落入弹性的摆动活动门上，水果自重足够使其滑出并滚到输送皮带上，然后由皮带送入包装槽中。由于水果没有摔落，也没有其他任何典型的引起损伤的动作，分级柔和。 ⑵ 果实色泽分级机 按色泽分级的分级机工作原理是：果实从电子发光点前面通过时，反射光被测定波长的光电管接受，颜色不同，反射光的波长就不同，再由系统根据波长进行分析和确定取舍，达到分级效果。在意大利的果品贮藏加工业生产中，使用颜色分级机较早，主要是对苹果进行颜色分级，其原理是按照绿色苹果比红色苹果的反射光强的道理进行的。工作时，果实在松软的传送带上跳跃移动，光线可照射到水果的大多部位，这样就避免了