陈麻花的市场调查报告.docVIP

通讯地址：重庆工商大学融智学院贸易经济二班 小组成员：龚雪 刘燕 黄倩 E-mail： 646542661@ 723610184@ 目 录 一．前言 二．调查的目的和意义 三．调查的主要内容 （一）消费者基本情况 （二）销售渠道调查 （三）竞争对手分析 （四）调研市场结果分析 四．调查的实施说明 五．陈麻花的背景及公司简介 六．陈麻花发展的优势和劣势 七．市场定位分析 八．营销建议 九．陈麻花的未来发展前景 十．附件——陈麻花的市场调查问卷 一．前言 陈昌银麻花俗称陈麻花，味道酥软，口味独特，如今几乎成为了重庆磁器口古镇的代名词，也成了重庆特色小吃的典范代表，成为了重庆的一张名片。先后获得了“中国名小吃”、“重庆特产”、“重庆名点”等称号。发展经历了，2.消费者的年龄构成 根据我们的调查数据显示，我们所调查的陈麻花的消费者年龄构成如下： 3.消费需求调查 （1）根据调查显示消费者去磁器口选择陈麻花所考虑的因素中，品质占的比重较大其次是产品的口味，从以下图表的数据可以显示出。 影响消费者购买陈麻花的主要因素 经过数据分析我们能够了解到，消费者购买磁器口麻花所考虑的最主要因素是麻花的口味，品牌和价格也是考虑的重要因素。因此，陈麻花不仅对产品的口味上符合消费者的需求，不断生产出适合消费者口味的产品。同时也要注重产品的品牌。并且运用强大的资金运作实力发挥价格优势，这样陈麻花才可能在磁器口占有更广阔的市场，成为市场竞争中的主导者。 （2）价格是消费者考虑购买商品的重要因素，商品价格的高低对消费者是否购买这一商品产生最直接的影响。因此，我们对陈麻花的价格展开了调查。 消费者对陈麻花价格的看法 22% 30% 40% 8% 从图中我们能清晰的看出，52%的人认为陈麻花价格偏贵，另外，40%的人认为伊利产品价格一般，只有8%的人认为伊利产品价格便宜。 这说明陈麻花在价格方面还应做出适当的调整，减轻消费者的消费压力。 （二）销售渠道调查 我们对消费者选择购买陈麻花的场所也进行了调查，结果如下: 由上图知：消费者在瓷器口古镇购买陈麻花所占的比例最高，在小型超市、商店购买陈麻花的比例则相对较低，而消费者在批发市场等购买伊利乳制品所占的比例则更低。 这说明陈麻花要与更多的大型商场批发市场加强更为紧密的合作，扩大销售量，获取更多的利润；同时，也要与小型超市加强联系，让更多的人能够购买到陈麻花产品。 （三）市场竞争对手分析 我们针对消费者对不同品牌麻花的购买情况展开了调查，结果如下： 调查结果表明，人们在选择购买瓷器口麻花时，主要倾向于选择陈昌银和陈建平两大品牌，陈昌银麻花占45%，陈建平麻花占40%，最早的夏麻花也有一定的市场，其他品牌麻花所占的市场非常小。 陈昌银麻花所占的市场份额较高，说明陈昌银麻花的销售情况较好，但陈建平麻花带来了巨大的竞争压力，同时夏麻花和其他品牌也给陈昌银麻花带来了潜在的竞争压力，陈昌银麻花所处的环境不容乐观，但积极因素是主要的，尤其在竞争中陈昌银麻花存在着明显的优势。 （四）调研市场结果分析： 在接受调查的人中，不常来磁器口的人占72%, 经常来的占28%; 来磁器口的游客中, 56%的人偶尔买陈麻花, 28%的人经常买, 另有16%的人是第一次买陈麻花; 被调查者中52%的人认为陈麻花味道好; 84%的人表示一提到陈麻花就能够想到磁器口。这说明磁器口陈麻花已经具备一定的影响力。我们的目标主要是针对热爱美食的所有人群，把陈麻花作为人们生活休闲之余零食最好选择之一。 四、调查实施说明 调查时间：本次调查拟于2011年10月20—2011年11月20日 调查地点：在重庆沙坪坝磁器口进行。 调查对象：去磁器口游玩的市民 调查方法： 抽样法：本次调查的样本容量为150人，采用分层抽样法从去磁器口的市民中抽出， 问卷法：本次调查我们将事先设计好问卷，然后采用询问的方法进行访问收集第一手资料。 调查的实施：本次调查的实施由六人组成的项目负责完成，我们用抽样调查的方式对去磁器口的市民进行访问，对问卷的问题逐一进行记录，如果遇到被拒绝或中途停止的情况，则必须另取其他样本进行问卷调查。 调查调研督导：2名，派人专职督导； 访问员：5—6名，由我们自己提供访问员 复核员：1—2名，可由督导兼职，也可另外招聘。 调研的步骤： 本次调查分四个阶段进行： 准备阶段——第一部分：策划阶段 设计和审定调查方案 问卷设