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酒店工程考试题目及答案

一、单项选择题（每题2分，共10题，20分）

1.酒店常用的电力系统电压等级一般是（）

A.110VB.220VC.380VD.500V

2.空调系统中，用于输送空气的部件是（）

A.压缩机B.冷凝器C.风机D.蒸发器

3.酒店客房内的照明控制通常采用（）

A.集中控制B.分区控制C.智能控制D.手动控制

4.给排水系统中，防止水倒流的装置是（）

A.闸阀B.截止阀C.止回阀D.球阀

5.消防系统中，用于灭火的主要设备是（）

A.消火栓B.灭火器C.自动喷水灭火系统D.消防泵

6.电梯运行速度一般用（）表示。

A.m/hB.m/minC.m/sD.km/h

7.酒店厨房设备中，用于加热食物的设备是（）

A.冰箱B.洗碗机C.炉灶D.消毒柜

8.弱电系统中，用于传输视频信号的线缆是（）

A.网线B.光纤C.同轴电缆D.电话线

9.酒店建筑物的防雷接地电阻一般要求不大于（）欧姆。

A.4B.10C.20D.30

10.以下哪种材料不属于常用的保温材料（）

A.岩棉B.聚氨酯C.水泥D.聚苯乙烯

答案：1.C2.C3.C4.C5.C6.C7.C8.C9.A10.C

二、多项选择题（每题2分，共10题，20分）

1.酒店工程中常见的电气设备有（）

A.变压器B.配电箱C.电动机D.开关插座

2.空调系统的主要组成部分包括（）

A.制冷系统B.空气处理系统C.通风系统D.控制系统

3.酒店给排水系统包括（）

A.生活给水系统B.生活排水系统C.消防给水系统D.雨水排水系统

4.消防系统的主要设施有（）

A.火灾自动报警系统B.消防广播系统C.消防联动控制系统D.消防应急照明系统

5.电梯的安全装置包括（）

A.限速器B.安全钳C.缓冲器D.门锁装置

6.酒店厨房的通风系统应满足（）要求。

A.排除油烟B.补充新鲜空气C.保持负压D.保持正压

7.弱电系统包含（）

A.电话系统B.网络系统C.有线电视系统D.门禁系统

8.常用的建筑防水材料有（）

A.卷材B.涂料C.密封材料D.保温材料

9.酒店工程维护保养计划应包括（）

A.维护保养项目B.维护保养周期C.维护保养人员D.维护保养费用

10.对酒店设备进行节能改造的措施有（）

A.更换节能灯具B.优化空调运行C.采用节水器具D.增加设备功率

答案：1.ABCD2.ABCD3.ABCD4.ABCD5.ABCD6.ABC7.ABCD8.ABC9.ABC10.ABC

三、判断题（每题2分，共10题，20分）

1.酒店工程中，三相四线制的中线可以断开。（）

2.空调系统的制冷量越大越好。（）

3.给排水管道安装完成后不需要进行试压。（）

4.消防设备只要定期检查，不用经常维护。（）

5.电梯运行时可以进行维修保养工作。（）

6.酒店厨房的炉灶不需要进行定期清洁。（）

7.弱电系统的线缆可以和强电系统的线缆共管敷设。（）

8.建筑物的防雷接地和电气设备的保护接地可以共用。（）

9.酒店设备的维护保养记录可以随意丢弃。（）

10.节能设备一定能降低酒店的运营成本。（）

答案：1.×2.×3.×4.×5.×6.×7.×8.√9.×10.√

四、简答题（每题5分，共4题，20分）

1.简述酒店空调系统日常维护的要点。

答案：定期清洁空调滤网，检查制冷剂压力和泄漏情况，查看风机运行是否正常，保养压缩机等关键部件，清理排水管道防止堵塞。

2.酒店给排水系统出现漏水如何处理？

答案：首先确定漏水位置，关闭相关区域阀门止水。小漏点可尝试修复，如更换密封件；严重漏水则需拆除损坏部件重新安装，修复后进行试压测试。

3.简述消防系统中火灾自动报警系统的工作原理。

答案：通过探测器感应烟雾、温度等火灾信号，将其转换为电信号传至报警控制器，控制器识别后发出声光报警信号，提醒人员并联动相关消防设备。

4.简述酒店弱电系统的特点。

答案：电压低、电流小，主要用