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潮州仙美茶业创业团体计划书

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目录

第一部分：企业介绍

第二部分：单枞茶知识

第三部份：市场背景

第四部份：市场分析

第五部份：市场定位

第六部份：营销策略

第七部份：投资预案

一、企业介绍

潮州仙美茶业，坐落于风景秀丽，环境优美中国国家级自然保护区——潮州凤凰山。是中国著名历史茶城，因其环境得天独厚，是公认凤凰单枞茶生长绝佳环境，一向为四方茶人所瞩目。企业产品全部来凤凰山，一直以传统工艺生产加工为主，以制作原香原味传统足火单枞茶为骄傲，质量有确保。

本企业种植区域濒临\o东海东海，气候温暖，雨水充足，\o茶树茶树均生长于海拔1000米以上山区，终年云雾弥漫，空气湿润，昼夜温差大，年均气温在20℃左右，年降水量1800毫米左右，土壤肥沃深厚，含有丰富\o有机物有机物质和多个微量\o元素元素，有利于茶树发育和形成\o茶多酚茶多酚和芳香物质。

本企业一直以单枞茶一条龙生产服务为关键业务，地域从本土一直跨度到全国各地，近期关键以中山为关键拓展点向珠三角发展。

二、单枞茶知识

单枞茶，属乌龙茶类。是在凤凰水仙群体品种中选拔优良单株茶树，经培育、采摘、加工而成。因成\o茶香茶香气、滋味差异，当地习惯将单枞茶按香型分为\o黄枝香黄枝香、芝兰香、桃仁香、玉桂香、通天香等多个。所以，单枞茶实施分株单采，当新茶芽萌发至小开面时（即出现驻芽），即按一芽、二三叶标准，用\o骑马骑马采茶手法采下，轻放于茶罗内。有强烈日光时不采，雨天不采，雾水茶不采要求。通常于午后开采，当晚加工，制茶均在夜间进行。经\o晒青晒青、\o晾青晾青、\o碰青碰青、\o杀青杀青、\o揉捻揉捻、\o烘焙烘焙等工序，历时10小时制成成品茶。其外形条索粗壮，匀整挺直，色泽黄褐，油润有光，并有朱砂红点；冲泡清香持久，有独特天然兰花香，滋味浓醇鲜爽，润喉回甘；汤色清澈黄亮，叶底边缘朱红，叶腹黄亮，素有“\o绿叶红镶边绿叶红镶边”之称。含有独特山韵品格。

凤凰单枞产销\o历史历史已经有900余年。主销闽、\o粤粤，出口\o日本日本、\o新加坡新加坡、\o泰国泰国、\o港港\o澳澳等国家和地域。其中桂花香单枞成茶，条索紧直油润，呈缮鱼色，汤色橙黄清澈，含有自然桂花香气，滋味甘醇爽口持久，每千克售价最高达9600元。姜花香单枞因有轻微生姜味道并带有姜花香气而得名。每株采制春茶2市斤，每斤售价高达1.2万元。

三、市场背景

在凤凰山，在工商部门注册茶叶加工企业现在就有500多家。据潮州市茶叶协会统计，从去年到今年年初，仅潮州一个地方新增单枞茶专销店就达成五六百家，单枞茶市价更翻了两三倍。据统计，全镇共有茶园3.5万亩，其中优质茶叶占80%，全镇年产茶叶350万千克。

对于通常消费者来说，茶叶癖好品特征，使得在大家收入较低时，茶叶需求对价格和消费者收入改变表现为富有弹性；当消费者收入达成一定水平时，消费需求将缺乏弹性，因为消费者年茶叶消费量是有限。所以，茶叶需求弹性依茶叶类别、等级、消费者收入、地域偏好和饮料替换品改变等不一样。茶叶中高级茶价格连续攀升，表明中国高级名优茶市场需求受价格影响较小，含有一定刚性。从供给角度来看，茶叶价格上扬，刺激了茶农主动性，茶园面积快速扩展，表明茶叶供给弹性较大。而茶叶中中、低级茶需求弹性比高级茶小，其供给弹性也比较小。单枞茶除边销市场比较稳定外，农村市场有待深入开发。

四、市场分析

各个品种单枞价格不一，且相差较大。每斤从20元到1500元不等，这也是单枞受欢迎一个关键原因之一，消费者可依据自己经济能力选择单枞茶，以满足不一样经济水平家庭饮茶需要。

现在茶叶行业多、乱、弱特点造成了整个行业无序竞争和低层次竞争，茶叶销售各自为营，没有一个权威机构制订出固定规范价格标准衡量茶叶等级，造成不一样茶企各自依据市场情况判定市场需求制订茶叶价格，维护行业规律发展意识淡薄，消费者购置缺乏依据和方向。能够说，中国产业行业是“有名茶，无名牌”。面对这种情况，我们应推行品牌化才是茶企和行业出路。

中国茶叶销售路径关键是部分茶叶贸易市场，博览会，和茶商联络，信息较为闭塞和拖延。我们要主动走出去，利用我们优势：价格低廉，品质有保障，出货快，无中间步骤等，和我们竞争对手竞争。

五、市场定位

1、主市场（目标市场）定位

以中山石岐区现有高质量用户源为基础，向周围高级住宅小区辐射。

2、副市场（辅助市场）定位

以京华、金钻各大酒店、娱乐场所、家庭、团体和礼品为终端消费作为辅助市场从而扩大销售量。

六、营销策略

1、企划概念

eq\o\ac(○,1)关键理念