温泉部初步经营专项方案草拟.docVIP

经营方案

市场分析

伴随社会发展，酒店行业档次不停提升在现在时代高星级酒店比比皆是，但不管什么样星级酒店全部无法逃避高科技程序化和有限空间带来压抑，使很多住店来宾深感无奈，现时生活中大家往往更多追求于大自然享受及恩赐。温泉酒店，一听到“温泉”两个字每个人眼前总会立马展现大自然清楚，无限视野，森林深处环境；伴随现代人对生活品质高尚追求和对温泉酒店及温泉浴多种功效认识，温泉所以深受大家喜爱，现在闽南地域首家温泉酒店为厦门日月谷酒店，日月谷温泉酒店至8月份开业以来从刚开始每日50人接待量发展到现在每日400-600人接待量，可算得上是较为成功列举，但也存在很多不尽人意地方，如设计和设备陈旧化、温泉加料池也不够形象、娱乐、休闲、休息空间较少，餐饮出品不含有特色，服务不周到等其它原因；本部在同安仃溪水库处，环境优雅脱俗，交通便利临接厦门、南安、泉州、晋江、石狮等地，本部设计创新，产品独特，企业实力雄厚，酒店按国家四星标准设计等等全部大大占据市场优势，伴随酒店不停发展大环境下，本部著名度也不停增大，从而引发社会各界好评，加上部门有闽南地域市独一无二温泉软、硬件设施设备；周围链接多个地域经济条件优越消费观念突出，对温泉休闲有很深消费意识，再加上本部优质服务质量及创新经营理念等多种原因，相信本部在以后经营管理上将独具一方，商机无限。

厦门日月谷温泉市场调查

1.地处厦门交通干道319国道和324国道交汇处杏林东孚收费站旁

2.温泉水质特点：硫磺盐质，水量较多，温度高达82摄士度，涌泉量10升/秒。水质中性温和，PH值：6.6。

3.温泉部设有60个温泉泡池，20多个特色温泉项目，如牛奶温泉、咖啡温泉、花草温泉、酒温泉、中药温泉等。

4.拳头产品为加料温泉、冷雾温泉、鱼疗、中草药香薰、多种推拿。

5.日接待量400-600人

6.收费价格：

名称

服务项目

单位

价目

备注

露天温泉浴

次(当日营业中不限时间)

98元

享用60种特色温泉池，无偿桑拿、蒸浴、健身房，休息厅无偿矿泉水，20人以上团体接送。

日

保健按摩

头钟(45分钟)

138元

月

加钟(45分钟)

100元

谷

香薰精油疗法

头钟(60分钟)

188元

温

加钟(45分钟)

80元

泉

泉水加料浴脚

15分钟

15元

主

足底按摩

30分钟

38元

题

修甲(手/脚)

每项

38元

公

采耳

每项

30元

园

擦背

每项

38元

养生阁

两个钟(120分钟)

188元

加钟(60分钟)

100元

晚

388元

★以上价格不再另收其它附加费用。

★单点茶饮、烧烤等中西式温泉美食费用另计。

中国其它城市温泉市场调查

1．珠海御温泉：平均日接待量600-800人左右，周末可达1500人以上。

2．广州碧水湾温泉：平均日接待量400-700人左右，周末可达1000人以上。

3．珠海中药谷：平均日接待量300-500人左右。

4.交通地理位置：

三家渡假村，除了珠海中药谷在市区外，其它两家全部远离市区，位置偏僻，且路牌指示说明不太规范。难以看到，让首次光临客人在路上浪费了大量时间，但值得一提是珠海市政府及公交企业专门为御温泉开通了从市区内到御温泉专线公车（209路）；另外，御温泉于初同时开通了深圳←→御温泉、广州←→御温泉、江门←→御温泉等几条专线巴士，极大地方便了客人。

5.产品项目：

三家渡假村中，中药谷和御温泉产品特色性较强，比较以下：

*御温泉——硬件以日式风格为主，其产品特征能够概括为：住日式客房、吃日本料理、泡日式温泉，尤其是露天温泉，以“品种多、功效全、卫生好、服务好”而吸引人，在设计、装修上别具匠心，做极为精巧、高雅，设计、建造是以中华版图（华兴池中华兴旺之意）为专题。表现投资者爱国情操。炎炎夏日中“冷雾温泉”和“冰屋”是它卖点，美中不足是面积狭小，给人一个压抑之感。

*珠海中药谷——座落于珠海市区内，被珠海市十大景点之一圆明新园所包围，紧靠珠海最大水上乐园——梦幻水城。含有浓郁中国风味，产品也比较丰富，关键突出药浴，符合现代人追求健康、养生心理。木桶浴、室内浴池项目比较有特色，将沐浴和文化有机地结合在一起，是其最大卖点，因成功地举行了中国第一届沐浴文化节而声名远播，唯一不足也是场地面积狭小。

*从化碧水湾——作为南方空管局投资兴建温泉渡假村，因集团雄厚实力，而显示出它大气，露天区面积较大，但缺乏整体设计、计划，无专题思想，建造风格也显得不伦不类。且现代味较浓，但在部分细节处理上，做比很好，如木质指示牌，木走廊、足道、休息厅等全部不错。

6.三家温泉成功原因：

*全方位、全新企业形象包装和推广。

*周围市场强大和稳固（广州、深圳、香港、珠海、澳门）；

*成熟市场，温泉文化深入到消费者心目中，消费者消费意识强；

*正确市场