细胞中的元素和化合物课件2021-2022学年高一上学期生物人教版必修1.pptxVIP

问题探讨;第2章组成细胞的分子

第1节细胞中的元素和化合物;状态;最基本元素

（占干重55.99%）;讨论3：为什么碳是构成细胞的最基本元素？;;组成细胞的元素作用（组成化合物：Fe、Ca、Mg、I；调节生命活动：B、Zn、Ca等）;二、组成细胞的化合物;实验原理：某些化学试剂能够使生物组织中的有关有机化合物产生特定的颜色反应。;;方法步骤：（1）还原糖（教材P18葡萄糖、果糖、半乳糖、麦芽糖、乳糖）的检测和观察;方法步骤：（2）脂肪的检测和观察;方法步骤：（3）蛋白质的检测和观察;实验：检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质;实验：检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质;实验：检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质;实验材料的选择

（1）所选材料应富含被检测的有机物，易出现明显的实验现象。

（2）材料本身应为白色或近于白色，不干扰实验结果。

三类有机物的检测在操作步骤上的差异

（1）唯一需要加热的——还原糖的检测，若不加热，则无砖红色沉淀出现。

（2）唯一需要显微镜的——花生子叶切片脂肪的检测。

（3）混合后加入的——斐林试剂；分别加入的——双缩脲试剂。

易错警示

易忽略斐林试剂本身的颜色；非还原糖(如蔗糖)＋斐林试剂水浴加热后的现象不是无色，而是浅蓝色[Cu(OH)2的颜色]。;1．在可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的检测实验中，对实验材料选择错误的是（）

A．甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根等，都含有较多的糖且近于白色，因此可用于进行可溶性还原糖的鉴定

B．花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料

C．大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想植物组织材料

D．鸡蛋清是进行蛋白质检测的理想实验材料;;.;.;附加2．生命的物质基础是组成细胞的元素和化合物，如图中序号代表不同的化合物，面积不同代表含量不同，其中Ⅰ和Ⅱ代表两大类化合物。下列叙述正确的是（）

A．若Ⅴ和Ⅵ分别代表蛋白质和脂质，则Ⅶ代表核酸

B．细胞干重和鲜重中含量最多的分别是Ⅴ和Ⅲ

C．医用的生理盐水和糖溶液中的溶质分别属于Ⅳ和Ⅴ

D．上述物质中氧原子含量最高的化合物是Ⅱ;（1）在a、c试管中??加入等量碘液后，a试管中溶液呈色，与a试管相比，c试管中溶液的颜色更。图A中表示a、c两试管中被检测的物质含量变化趋势的曲线是。;课后作业

1．尝试写出本节的概念关系图；

2．针对性训练练习册相应内容。;;课堂小结