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第5章-消化与吸收一.ppt

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    人体解剖生理学;消化(digestion)：

    食物在消化道内被分解为小分子物质的过程。

    消化器官：消化管、消化腺

    消化的方式有：

    1.机械消化：是指通过消化管道的运动将食物磨碎，同时使食物与消化液充分混合，并将食物不断向消化管远端推进的过程——形变

    2.化学消化：是指通过消化液中消化酶的作用，将食物中的大分子物质分解成可吸收的小分子物质的过程。——质变

    ;吸收(absorption)：

    消化后的小分子营养物质透过消化管黏膜进入血液和淋巴的过程。

    消化系统除了消化和吸收两大功能外，还有内分泌和免疫功能。

    消化和吸收是两个相辅相成、

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