兽药制剂物料干燥技术.pptxVIP

项目二兽药制剂基本知识和操作任务五物料干燥

干燥基础知识一干燥常用技术二

干燥是制剂生产中重要的单元操作，很多剂型的生产中都涉及干燥工序，如颗粒剂、中药浸膏等。干燥方法和工艺对剂型质量有重要影响。物料干燥

水的三相图物料干燥

干燥基础知识一

干燥基础知识干燥是利用热能或其他适宜方法使物料中湿分汽化，并利用气流或真空除去汽化的湿分，从而获得干燥产品的操作。干燥的目的在于保证制剂的质量，提高物料的稳定性，或使半成品具有一定的规格标准，便于进一步处理等。干燥的程度不是水分含量越低越好，需要根据制剂工艺的要求来控制。（一）干燥的含义

干燥的物料包括固体、半固体和液体。干燥的温度、方法应根据物料的性质进行选择。在制剂生产中涉及干燥操作的岗位有∶中药材的干燥、制剂中间体（如中药浸膏、片剂生产中的湿颗粒）干燥、制剂成品（如颗粒剂、丸剂）干燥以及包装材料的干燥等。干燥基础知识

在干燥过程中，当湿物料与热空气接触时，热空气作为干燥介质将热能传至物料表面，再由表面传至物料内部，这是一个传热过程；同时湿物料受热后，其表面湿分首先汽化，由于物料内部与表面间产生的湿分浓度差使湿分由物料内部向表面扩散，并不断向空气中汽化，这是一个传质过程。干燥基础知识干燥机制

干燥基础知识物料干燥的过程同时存在着传热过程和传质过程，两者方向相反。必要条件是必须具备传热和传质的推动力。

干燥基础知识设备：厢式干燥器

干燥基础知识

干燥基础知识（二）影响干燥的因素影响物料干燥的因素主要包括物料中水分的性质、物料自身的性质、干燥介质的性质、干燥速度和干燥方法。

干燥基础知识1.物料的性质（1）物料中水分的性质①平衡水分与自由水分；②结合水分与非结合水分。（2）其他性质包括物料本身的结构、形状与大小、料层的厚薄等。

干燥基础知识2.干燥介质的性质①温度干燥介质的温度越高，其与湿物料间温度差越大，传热速度越高，干燥速度越快。②湿度干燥介质的相对湿度越低，湿度差越大，干燥速度越快。③压力压力与蒸发速度成反比，减压能降低湿分的沸点，使湿分在较低的温度下汽化，同时又避免物料中不耐热的成分受热破坏。如减压干燥。

干燥基础知识3.干燥速度干燥过程首先发生在物料表面，使物料内部和表面产生湿分浓度差，然后内部湿分逐渐扩散至表面而干燥除去。干燥的速度不宜过快，否则物料表面湿分很快蒸发，使表面黏结成硬壳，阻碍内部湿分的扩散和蒸发，使干燥不完全而出现外干内湿的现象。

干燥基础知识4.干燥方法在干燥过程中，物料处于静态还是动态，会影响干燥的效率。静态干燥时，气流掠过物料层表面，干燥暴露面积小，干燥效率差。为了提高静态干燥的速度，应注意物料铺层的厚度，并适时地进行翻动。而在动态干燥下，物料悬浮于气流之中，粉粒彼此分开，大大增加了干燥暴露面积，干燥效率高，如沸腾干燥、喷雾干燥等。

沸腾干燥、喷雾干燥干燥基础知识

喷雾干燥干燥基础知识

沸腾机床干燥结构图干燥基础知识

干燥基础知识重点回顾1.干燥是利用热能或其他适宜方法使物料中湿分汽化，并利用气流或真空除去汽化的湿分，从而获得干燥产品的操作。2.制剂生产中物料干燥的程度需根据制剂工艺的要求来控制。干燥的温度、方法应根据物料的性质进行选择。3.影响物料干燥的因素主要包括物料的性质、干燥介质的性质、干燥速度和干燥方法。

干燥常用技术二

干燥常用技术制剂生产中进行干燥处理的物料有粉末状、颗粒状、块状以及膏状；含热敏性成分的物料干燥过程中需要防止受热分解；干燥处理后的物料对疏松程度、粒径以及含水量等要求也不尽相同。由于被干燥物料的性质、要求、干燥程度等不同，因此实际操作中需采取不同的干燥技术和设备进行干燥。干燥技术的分类方式有多种，按操作方式分为连续式、间歇式；按操作压力分为常压式、减压式；按加热方式分为热传导干燥、对流干燥、辐射干燥、介电加热干燥等。

连续式：隧道干燥烘箱干燥常用技术

干燥常用技术（一）常压干燥常压干燥是在常压状态下进行干燥的方法。常压干燥简单易行，但干燥时间长，温度较高，易因过热引起成分破坏，干燥物较难粉碎，主要用于耐热物料的干燥。常压干燥的常用设备是厢式干燥器，小型的称为烘箱，大型的称为烘房。为间歇式干燥器。

厢式干燥器干燥常用技术理想厢式干燥器中循环空气的温度和湿度变化

干燥常用技术（二）减压干燥减压干燥又称真空干燥，是在负压状态下进行干燥的方法。此法具有干