DB13T 895-2007 无公害食品 草鱼成鱼池塘养殖技术规范.docxVIP

DB13T8952007无公害食品草鱼成鱼池塘养殖技术规范

1范围

本标准规定了无公害食品草鱼成鱼池塘养殖的环境条件、苗种培育、成鱼养殖、病害防治、捕捞与运输等技术要求。

本标准适用于河北省境内无公害草鱼成鱼的池塘养殖生产。

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的必威体育精装版版本。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本适用于本标准。

GB11607渔业水质标准

GB/T18407.4农产品安全质量无公害水产品产地环境要求

NY5051无公害食品淡水养殖用水水质

NY5071无公害食品渔用药物使用准则

NY5072无公害食品渔用配合饲料安全限量

3术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。

3.1草鱼成鱼

3.2无公害养殖

指在养殖过程中不使用国家明令禁止的药物和添加剂，严格控制药物使用，确保水产品质量安全，不对环境造成污染的养殖方式。

3.3池塘养殖

指在人工开挖或天然形成的池塘中进行的鱼类养殖活动。

4环境条件

4.1场地选择

养殖场地应选择地势平坦、排灌方便、水源充足、无污染源的区域。周围3km内无工业三废及农业、城镇生活、医疗废弃物等污染源。

4.2水源水质

水源水质应符合GB11607和NY5051的规定，水量充足，进排水系统分开设置，避免交叉污染。

4.3池塘条件

池塘面积以310亩为宜，水深1.52.5m，池底平坦，淤泥厚度不超过20cm。池塘应配备增氧设备和进排水设施。

4.4水质管理

养殖期间应定期监测水质，保持透明度2535cm，pH值7.08.5，溶解氧不低于5mg/L，氨氮含量不超过0.5mg/L，亚硝酸盐氮不超过0.1mg/L。高温季节应增加换水频率，保持水质清新。

5苗种培育

5.1苗种来源

苗种应来源于具有《水产苗种生产许可证》的良种场或原种场，选择体质健壮、无病无伤、规格整齐的苗种。严禁使用近亲繁殖的苗种。

5.2苗种规格

放养的草鱼苗种规格应达到1015cm/尾，体重50100g，同一池塘放养的苗种规格应基本一致，差异不超过20%。

5.3苗种运输

苗种运输前应停食24小时，运输水温控制在1825℃，运输密度不超过5kg/m3。运输过程中应保持水质清新，避免剧烈震动。到达目的地后，应将苗种连同运输水一起放入池塘，待水温基本一致后再打开容器，让苗种自行游出。

5.4苗种消毒

苗种放养前应进行消毒处理，可用3%5%的食盐水浸泡510分钟，或用1020mg/L的高锰酸钾溶液浸泡1015分钟，杀灭体表寄生虫和病菌。

6成鱼养殖

6.1放养密度

根据池塘条件、管理水平和技术要求，草鱼成鱼的放养密度一般为8001200尾/亩，可搭配适量的滤食性鱼类如鲢鱼、鳙鱼等，形成合理的养殖结构。

6.2饲料投喂

6.2.1饲料选择

应选用符合NY5072要求的渔用配合饲料，蛋白质含量28%32%，脂肪含量4%6%。饲料应新鲜、无霉变、无异味，颗粒大小适口。

6.2.2投喂方法

采用四定投喂原则，即定时、定位、定质、定量。每日投喂23次，投喂时间为上午89时、下午23时和傍晚67时。投喂量应根据水温、天气和鱼类摄食情况灵活调整，一般为鱼体重的3%5%。

6.2.3投喂管理

投喂时应观察鱼类摄食情况，及时调整投喂量。高温季节应适当减少投喂量，避免水质恶化。饲料应投放在固定的投饵台或池塘浅水区，便于观察鱼类摄食情况和清理残饵。

6.3日常管理

6.3.1巡塘观察

每日早、中、晚各巡塘一次，观察鱼类活动、摄食、生长情况及水质变化。发现异常情况应及时采取措施处理，并做好记录。

6.3.2水质调节

定期检测水质指标，根据水质变化情况采取相应措施。高温季节每710天换水一次，每次换水量为池塘总水量的20%30%。适时开启增氧设备，保持溶解氧在适宜范围内。

6.3.3生长监测

每月抽样测定鱼类生长情况，计算增重率和饲料系数，评估养殖效果。根据生长情况及时调整投喂策略和管理措施。

7病害防治

7.1预防措施

坚持预防为主，防治结合的原则，加强日常管理，保持良好水质，定期对池塘和工具进行消毒。每月使用生石灰2030kg/亩全池泼洒一次，调节水质和预防疾病。

7.2常见病害及防治

7.2.1细菌性烂鳃病

症状：鳃丝腐烂，附有污泥，鳃盖骨内表皮充血。防治：用1mg/L的漂白粉全池泼洒，连续3天；或用0.20.3mg/L的强氯精全池泼洒。

7.2.2肠炎病

症状：腹部膨大，肛门红肿，轻压腹部有黄色粘液流出。防治：在饲料中添加0.1%0.2%的大蒜素，连续投喂57天；或用0.3mg/L的