食品安全追溯系统技术概述.pptx

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食品安全追溯系统编码和标识技术食品质量安全管理食品安全追溯系统食品质量安全管理食品安全追溯系统第一节食品追溯体系概述一、食品追溯体系的概念1.食品追溯(Traceability)是指在生产、加工和销售的各个关键环节中,对食品、饲料,以及有可能成为食品或饲料组分的所有物质的追溯或追踪能力。猪肉色圆形牛黄色铲形羊橘黄半圆弧的长方形

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