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行政许可及规范性文件;包括
《食品安全法》
《农产品质量安全法》
《产品质量法》
《畜牧法》
核心法规,一般通过主席令或国务院令发布,为饲料安全管理的基本法。;包括
《饲料和饲料添加剂管理条例》
《饲料和饲料添加剂生产许可管理办法》
《新饲料和饲料添加剂管理条例》
《进出口饲料和饲料添加剂检疫监督管理办法》等
由农业部令发布,用以指导生产、规范经营行为,提供管理框架。;包括
《饲料卫生标准》
《饲料添加剂品种目录》
《单一饲料产品目录》
《饲料添加剂安全使用规范》
《饲料药物添加剂使用规范》
《禁止在饲料和动物饮水中使用的药物品种目录》
《动物源性饲料产品安全卫生管理办法》等
以农业部公告的形式发布,用以具体指导生产行为。;目前我国饲料工业现行有效的国家标准和行业标准共499项,其中基础标准23项,检测方法标准197项,评价方法标准15项,单一饲料和饲料原料标准55项,饲料添加剂标准111项,饲料产品标准46项,其他相关标准52项。
但与现代饲料工业管理和生产需要相比,饲料质量安全标准严重滞后,远不能满足饲料工业安全生产、政府监督检查、保证养殖产品安全和环境保护的需要。;我国的饲料标准制定工作主要侧重产品标准和检测方法标准的制定,缺少对饲料产品及生产企业综合评价标准。另外,在制定标准方面,对饲料产品的储运和追溯类管理及环境保护方面的关注较少。
检测评价标准共需制定400多项,目前仅完成200余项,尤其是安全评价类标准,目前仅完成15项。
在农业部已公布的“饲料添加剂品种目录”中共有220多种饲料添加剂产品,但已制定国家标准和行业标准的仅111项。;1.根据使用范围分
国家标准:国标(GB)
行业标准(专业标准):ZB,分为NY和YY等
地方标准(省级):DB
企业标准:Q/ZD128-2007;2.根据法律效力分
强制性标准:不受社会经济条件限制强制执行,GB
推荐性标准:可适当放松,但技术上先进、经济上合理,最好按此执行,GB/T;3.其它
通用标准:标签、术语等
原料标准
产品标准
检验方法标准
机械加工标准;《饲料标签》(GB10648-2013)2014年7月1日正式实施,该标准规定了在饲料标签中必须标示的内容。
强制性国家标准
;1)应标有“本产品符合饲料卫生标准”字样;
2)饲料名称;
3)产品成分分析保证值;
4)原料组成;产品标准编号;
5)药物饲料添加剂;
6)使用说明;
;7)净重;
8)生产日期;
9)保质期;
10)生产者、经销者名称和地址;
11)生产许可证;
12)产品批准文号。
;不同动物对营养物质的需要量及耐受量是不同的,浓缩饲料、添加剂预混合饲料不能像配合饲料那样直接饲喂动物。
有些企业生产管理混乱,常出现工人误用饲料标签的现象,如将家禽饲料产品上错用成了猪饲料标签,在浓缩饲料产品上错用成了配合饲料标签等,这样难免会对动物生产性能和健康构成危害。;不同经济用途和生长阶段的动物对营养物质的需要量是不同的,如肉仔鸡配合饲料中钙含量在0.8%以上时已足以满足肉仔鸡健康和生长,但蛋鸡产蛋期配合饲料中钙含量通常需要达2.6%以上时才能满足蛋鸡产蛋需要。
因此,对需要指明饲喂对象和饲喂阶段的必须在饲料名称中予以表明,不能将“产蛋鸡配合饲料”、“肉仔鸡配合饲料”笼统标为“鸡配合饲料”。
;饲料标准是企业根据动物营养需要对饲料产品的主要营养成分含量提出的技术要求。
标签标示的产品成分分析保证值应与企业所执行的标准严格一致。
但一些饲料生产企业为了自身利益随意在标签上更改产品成分分析保证值,且与产品内在品质不符,造成指标虚高却不能满足动物营养需要,导致动物生产性能下降。
;1.饲料卫生标准的概念
饲料卫生标准是以保证饲料的饲用安全性、维护家畜健康与生产性能出发,对饲料中各种有毒有害物质以法律形式规定的限量要求。
★性质:属于强制性标准。;(1)感官指标:通常要求色泽一致,无异臭,无异味,无结块,无霉变。
(2)毒理学指标:有害有毒物质的限量标准。
(3)生物性指标:各种生物学污染,其中主要是霉菌和细菌。;(1)确定动物最大无作用剂量;
(2)确定家畜每日容许摄入量(ADI)(100倍的安全系数);
(3)确定日粮中最高容许量;
(4)确定各种饲料中最高容许含量;
(5)确定各种饲料中的容许量标准;;GB13078~1991标准16项:
5种有毒金属元素:Pb、Hg、Cd、As+F
6种有毒物质:NO2-、CN-、OZT、ITC、AFB1、FG
2种农药:六六六、DDT
3种
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