水禽养殖鹅类习性分析.pptxVIP

水禽休闲项目开发-鹅

鹅的生物学特性与生活习性

鹅是鸟纲雁形目鸭科动物的一种。家鹅的祖先是雁，大约在三四千年前人类已经驯养。现在世界各地均有饲养。鹅头大，喙扁阔，前额有肉瘤。脖子很长，身体宽壮，龙骨长，胸部丰满，尾短，脚大有蹼。食青草，耐寒，合群性及抗病力强。耐粗放饲养，生长快，寿命较其他家禽长。体重4~15kg。孵化期一个月。栖息于池塘等水域附近，善于游泳。

喜水习性鹅的祖先是鸿雁和灰雁，生活在河流、湖泊、沼泽附近，喜欢在水中洗浴、嬉戏、配种和觅食。虽然经过了几百乃至几千年的驯化、选育，但是家养鹅仍然保留了其祖先的这种喜水习性。鹅的尾脂腺很发达，其中分泌的油脂被鹅用喙部涂抹于羽毛上，会使羽毛具有良好的沥水性，在水中活动不会被浸湿，同时也提高了羽毛的保温效果。1

喜水习性1鹅趾蹼的结构也非常有利于在水中划水；

喜水习性1鹅头部没有冠、肉垂、耳叶，耳孔被羽毛覆盖，当鹅在水中活动时可以防止进水，这些都为鹅在水中活动创造了条件。

喜水习性在养鹅生产中，尤其是在选择场地时必须考虑到有适当的水面供鹅活动，若无水面则会因为鹅的一些生活习性无法得到满足而影响生产。适当的水中活动有助于减少体表寄生虫（如螨类等）病的发生，也有助于促进羽毛的生长。鹅有喜爱干净的习性，如果缺水洗浴会使羽毛脏污，不仅影响羽绒质量而且也可能影响种鹅的交配活动。鹅在下水前常常会先饮几口水，因此让鹅群洗浴的池水必须保持卫生以防鹅被感染。1

喜干习性尽管鹅是水禽，有喜水的天性，但是也有喜干燥的另一面。夜间鹅总是喜欢选择到干燥、柔软的垫草上休息和产蛋。如果鹅舍内潮湿、垫草泥泞会使鹅的羽毛非常脏乱，容易造成羽毛的脱落和折断，鹅下水活动时当羽毛上的泥巴被洗掉的同时也会洗去羽毛上的油脂而失去沥水性，影响其保温性能。2

耐寒习性鹅的颈部和体躯都覆盖有厚厚的羽毛，羽毛上面油脂的含量较高，羽毛不仅能够有效地防水，而且保温性能非常好，能有效地防止体热散发和减缓冷空气对机体的侵袭。因此，在寒冷的冬季鹅也可以在水中游戏。3

耐寒习性鹅的繁殖时期集中在低温时节，如北方地区在11月份至次年5月份，南方地区在9月份至次年3月份。冬季只要舍内温度不低于6℃，不让鹅吃雪水则仍然可以使产蛋率保持在较高的水平。3

怕热习性鹅的新陈代谢旺盛，体温高，正常情况下成年鹅的体温高达41.5℃左右，比绝大多数的哺乳动物都高。由于鹅体表大部分被羽毛覆盖，加上羽毛良好的隔热性能，其体热的散发受到阻止；另外，鹅皮肤上没有汗腺，蒸发散热途径受限制，在夏季酷暑的气温条件下，如果无合适的降温散热条件则会出现明显的热应激。因此，在高温季节无论在我国的南方或北方，种鹅由于不能耐受高温而停止产蛋，都处于休产期。4

怕热习性相对于鸡来说，鹅对高温的耐受性也是比较强的，尽管种鹅休产，但是仔鹅的生长并不受严重的影响。4

合群性鹅都具有良好的合群性，其祖先在野生状态下都是群居生活的，在驯化过程中它们仍然保留了这种习性。5

合群性母鹅通常性情温顺，在大群饲养条件下有良好的合群性，相互之间能够和平相处。但是，公鹅的性情比较暴躁，相互之间会出现争斗现象，尤其是不同群的公鹅相遇后表现更突出，因此在成年种用鹅群管理中尽可能注意减少调群，当不同群体到运动场或水池活动时也应防止出现混群。5

警觉性高相对于其它家禽来说，鹅胆量较大，一旦有陌生人接近鹅群则群内的公鹅会颈部前伸、靠近地面，鸣叫着向人攻击。鹅的警觉性很好，夜间有异常的动静其就会发出尖厉的鸣叫声。6

生活有规律、易调教鹅稍经训练很容易建立条件反射。这对于采用放牧饲养方式的鹅群来说，给鹅群的管理带来了很大的便利。在生产中鹅群的产蛋、闹圈、采食、运动、休息等都容易形成固定的模式，管理人员不能随意改变这些环节以免影响生产。7

食性广，消化粗纤维的能力强鹅是杂食性禽类，其祖先生活在河、湖之滨，主要以水生和陆生植物为食。鹅喜欢采食植物性饲料，但是，在生产中配制饲料时必须添加适量的动物性原料，有助于改善鹅的健康和生产性能。8

食性广，消化粗纤维的能力强鹅消化粗纤维的能力比较高，有报道认为鹅能够消化饲料中30%-50%的粗纤维。鹅以觅食大量青绿饲料为主，因而饲养成本低，饲料报酬高。在冬季缺少青绿饲料的时期，可以将农作物秸秆粉碎后作为主要的饲料成分，将玉米带穗青贮后可以作为冬季和早春种鹅的饲料，只要保证每天约250g的精饲料，就能够保证种鹅良好的繁殖性能。8

就巢性就巢性（也称抱窝性）是禽类在进化过程中形成的一种繁衍后代的本能，其表现是雌禽伏卧在有多个种蛋的窝内，用体温使蛋的温度保持在37.8℃左右，直至雏禽出壳。在我国的大多数鹅种当中都保持了抱窝的习性，某些鹅种的抱窝性很强。鹅在抱窝期间卵巢和输卵管萎缩，停止产蛋，采食量也明显下降。抱窝的时间可持续5-6周，甚至更长。抱窝性强的鹅产蛋量必然少。9

休产习性鹅有明