2025年农产品中非法添加物检测技能考核试卷.docVIP

2025年农产品中非法添加物检测技能考核试卷.doc

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2025年农产品中非法添加物检测技能考核试卷

一、单项选择题（每题1分，共30题）

1.食品安全法规定，禁止生产经营添加（）的农产品。

A.食品添加剂

B.非法添加物

C.营养强化剂

D.天然香料

2.农产品中非法添加亚硝酸盐的主要目的是（）。

A.增加营养价值

B.防止腐败变质

C.提高产品色泽

D.促进生长

3.检测农产品中非法添加物的常用方法不包括（）。

A.高效液相色谱法

B.气相色谱法

C.微生物检测法

D.火焰原子吸收光谱法

4.以下哪种物质不属于农产品中常见的非法添加物（）。

A.三聚氰胺

B.苏丹红

C.黄曲霉毒素

D.蛋白质

5.检测农产品中农药残留时，常用的前处理方法不包括

该用户很懒，什么也没介绍

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