黑龙江省大庆实验中学2021-2022学年高二下学期期中考试生物试题 Word版无答案.docVIP

高二下学期期中考试生物试题

说明：满分90分，时间90分钟

一、选择题（共50小题，每小题1分，共50分。每题只有一个选项最符合题目要求）

1．化学成分不清楚的自然?有机物配成的培育基称为

A．自然?培育基B．半合成培育基C．合成培育基D．加富培育基

2．琼脂在培育基中的作用是

A．碳源B．氮源C．凝固剂D．生长因子

3．培育基的配制需要运用灭菌技术。下列关于灭菌的叙述中，最正确的是

A．杀死肯定环境中的全部细菌B．杀死肯定环境中的全部的有害细菌

C．杀死肯定环境中的全部微生物D．杀死肯定环境中的全部的微生物、包括芽孢和孢子

4．下列关于果醋的制作，错误的是()

A．果醋的制作需用醋酸菌，醋酸菌是一种好氧菌，所以在制作过程中需通氧气

B．醋酸菌是一种嗜温菌，温度要求较高，一般在50℃左右

C．醋酸菌能将果酒变成果醋

D．当氧气、糖源充分时，醋酸菌可将葡萄中的糖分解成醋酸

5．下列微生物属于严格厌氧的是：（）

A．酵母菌B．醋酸杆菌C．乳酸菌D．曲霉

6．下列关于腐乳制作过程中的操作，不正确的是

A．先将豆腐切成块放在消毒的笼屉中，保持温度在15～18℃

B．将长满毛霉的豆腐放在瓶中，并逐层加盐，接近瓶口铺面的盐要铺厚一些

C．卤汤中酒的含量一般把握在12％左右

D．卤汤中香辛料越多，口味越好

7．不同的微生物对养分物质的需要各不相同。下列有关一种以CO2为唯一碳源的自养微生物养分的描述中，不正确的是

A．氮源物质为该微生物供应必要的氮素????B．碳源物质也是该微生物的能源物质

C．无机盐是该微生物不行缺少的养分物质??D．水是该微生物的养分要素之一

8．下列有关碳源的叙述不正确的是（）

A．碳源主要用于构成微生物的细胞物质和一些代谢产物

B．某些碳源可以作为微生物的主要能源物质

C．蛋白质肯定不能做碳源

D．不同种类的微生物的碳源可能不同

9．某人利用乳酸菌制作泡菜因操作不当泡菜腐烂。下列缘由中正确的是

①罐口密闭缺氧，抑制了乳酸菌的生长繁殖

②罐口封闭不严，氧气抑制了乳酸菌的生长繁殖

③罐口封闭不严，氧气抑制了其他腐生菌的生长和繁殖

④罐口封闭不严，促进了需氧腐生菌的生长和繁殖

A．①③????????????B．②④?????????C．②③???????D．①④

10．下列关于试验室果酒、果醋制作的叙述中，错误的是：（）

A.果酒制作的菌种属于真核生物，而果醋制作的菌种属于原核生物

B.果酒制作需要的温度比果醋制作温度高

C.果酒和果醋制作过程中，相应菌种种群数量呈“S”型增长

D.醋酸菌在糖源充分和缺少糖源时都能产生醋酸

11．在一般的密封的锥形瓶中，加入含有酵母菌的葡萄糖溶液，下面的有关坐标图中能正确反映出酒精的变化趋势的是

12．微生物培育过程中，肉眼鉴别金黄色葡萄球菌和枯草杆菌的重要依据是（）

A．细菌的大小、外形、颜色 B．菌落的大小、外形、颜色

C．有无鞭毛 D．培育基的不同

13．下列4种生物中，哪一种生物的细胞结构与其他3种生物的细胞有明显的区分（）

A．酵母菌 B．乳酸菌 C．青霉菌 D．蘑菇

14．在农田土壤的表层自生固氮菌较多。将用表层土制成的稀泥浆接种到特制的培育基上培育，可将自生固氮菌与其他细菌分开，对培育基的要求是

①加抗生素②不加抗生素③加氮素④不加氮素

⑤加葡萄糖⑥不加葡萄糖⑦37℃恒温箱中培育⑧28～30℃

A．①③⑤⑦B．②④⑥⑧C．②④⑤⑧D．①④⑥⑦

15．图甲是果醋发酵装置。发酵初期不通气，溶液中有气泡产生；中期可以闻到酒香；后期接种醋酸菌，适当上升温度并通气，酒香渐渐变成醋香。图乙中能表示整个发酵过程培育液pH变化的曲线是

A．①B．②C．③D．④

16．下列是关于“检测土壤中细菌总数”试验操作的叙述，其中错误的是

A．用蒸馏水配制牛肉膏蛋白胨培育基，经高温、高压灭菌后倒平板

B．取104、105、106倍的土壤稀释液和无菌水各0.1ml，分别涂布于各组平板上

C．将试验组和对比组平板倒置，37℃

D．确定对比组无菌后，选择菌落数在300以上的试验组平板进行计数

17．取500mL广口瓶。装入100mL的液体培育液（5％葡萄糖溶液），接种少量新颖的发面酵母菌，随后密封好瓶口，放在适宜条件下培育。定期抽样检测酵母菌的数量，足够长的时间后，