浙江省杭州市钱塘高级中学2024-2025学年高一生物上学期期末模拟拟卷（解析版）.pdfVIP

浙江省杭州市钱塘高级中学2024-2025学年高一上学期期末

模拟拟卷

选择题部分

一、单选题（本大题共25小题，每小题2分，共50分。每小题列出的四个备选项中只有

一个是符含题目要求的，不选、多选、错选均不得分）

+

1.水稻可从土壤中吸收NH，其中的N元素可用来合成（）

4

A.淀粉和蔗糖B.ATP和核糖

C.麦芽糖和脂肪D.氨基酸和DNA

【答案】D

【分析】有关化合物的组成：（）蛋白质的组成元素有、、、元素构成，有些还含

1CHON

有、；（）核酸的组成元素为、、、、；（）脂质的组成元素有、、，有

PS2CHONP3CHO

些还含有、；（）糖类的组成元素为、、。

NP4CHO

【详解】、淀粉和蔗糖的组成元素是、、，不含元素，错误；

ACHONA

、核糖是一种单糖，组成元素是、、，不含元素，错误；

BCHONB

、麦芽糖和脂肪的组成元素是、、，不含元素，错误；

CCHONC

、氨基酸的组成元素是、、、等，的组成元素是、、、、，因此其

DCHONDNACHONP

中的元素可用来合成氨基酸和，正确。

NDNAD

故选。

D

水波蛋是一种较普遍的家常菜，烹制过程中鸡蛋含有的大量蛋白质在高温下变性凝固。

2.“”

造成鸡蛋蛋白质凝固的主要原因是（）

A.氨基酸被分解

B.肽键发生断裂

C.氨基酸连接方式被改变

D.多肽的空间折叠被破坏

【答案】D

【分析】蛋白质的变性：受热、酸碱、重金属盐、某些有机物（乙醇、甲醛等）、紫外线等

作用时蛋白质可发生变性，失去其生理活性。

【详解】ABC、高温不会使氨基酸分解，氨基酸连接的方式是经过脱水缩合形成肽键，而

高温不会破坏肽键，也没有改变氨基酸的连接方式，ABC错误；

D、蛋白质凝固是由于在高温下进行烹饪，而高温可使蛋白质变性失活，导致多肽的空间折

叠被破坏，正确。

D

故选。

D

3.小米粥是我国居民喜爱的日常饮食佳品，小米是含有大量蛋白质、碳水化合物、维生素

价值较高的食粮。下列有关叙述正确的是（）

A.小米中含脂肪较少，糖尿病人经常食用有利于身体健康

B.钙、铁、锌等微量元素是小米进行正常生命活动必不可少的

C.小米中的纤维素基本单位是葡萄糖，不能被人体吸收利用

D.小米营养价值很高，因为其中的蛋白质通过主动转运被人体吸收

【答案】C

【详解】、小米中含有淀粉等多糖，糖尿病人不适宜过多食用，错误；

AA

、钙属于大量元素，错误；

BB

、纤维素属于多糖，人体内没有水解纤维素的酶，则不能为人所利用，正确；

CC

D、主动转运通常用于小分子物质（如离子、某些氨基酸等）的跨膜运输。对于蛋白质这样

的大分