饮品芝士蜜香红玉标准化制作教程与配方详解.docx

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饮品芝士蜜香红玉标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称

芝士蜜香红玉

产品简介

以台湾红玉红茶的焦糖蜜香为基底,搭配清甜蜂蜜与绵密芝士奶盖,入口先尝芝士奶盖的咸香醇厚,中段透出红玉红茶的焦香与蜂蜜的温润,尾端留存茶香与奶香的平衡余韵,层次丰富且兼具浓郁与清爽;灵感源自中西饮品融合创新,适配家庭餐厅四季特色饮品场景,尤其受年轻群体喜爱,操作兼顾专业奶盖工艺与家庭实用性。

2.配方与原料清单

台湾红玉红茶(条形茶):8克(选用条索紧结、色泽褐红的红茶,避免碎茶,确保茶汤清澈无杂质,蜜香浓郁)

蜂蜜:20克(选用龙眼蜜或荔枝蜜,风味与红玉红茶适配度高,需用15毫升40℃

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