饮品雨林茉莉气泡茶标准化制作教程与配方详解.docx

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2025-10-24 发布于广东
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饮品雨林茉莉气泡茶标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称

雨林茉莉气泡茶

产品简介

这款雨林茉莉气泡茶以云南雨林大叶种绿茶的鲜爽为基底，搭配重瓣茉莉花的清甜香气与气泡水的活力口感，入口先尝得气泡水的绵密爆感，中段茉莉花香与绿茶鲜爽交织，尾调茶香余味绵长；灵感源自热带雨林茶饮与现代气泡饮的创新融合，适配家庭餐厅夏季冷饮，尤其适合喜欢清爽无负担、追求花香与茶香平衡的顾客，是解暑解渴与轻食搭配的优选饮品。

2.配方与原料清单

云南雨林大叶种绿茶（散茶，等级≥二级，鲜爽无涩）：6克（核心茶香来源，保留雨林茶的鲜活感）

重瓣干茉莉花（无硫熏，香气浓郁）：8朵（约2克，5朵用