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《生物化学》精品在线开放课程维生素C主讲：李敏艳
故事导入维生素C从发现到应用，一段人类健康的传奇故事哥伦布是16世纪意大利伟大的航海家，他常常带领船队在大西洋上乘风破浪，远航探险。那时，航海生活不光非常艰苦，而且充满危险。船员们在船上只能吃到黑面包和咸鱼。在航海期间很容易得一种怪病，病人先是感到浑身无力，走不动路，接着就会全身出血，然后慢慢地死去。船员们都把这种怪病叫做“海上凶神”。
有一次，船队又出发了。不久，“海上凶神”就悄悄地降临了。船队才航行不到一半的路程，已经有十几个船员病倒了。望着四週一片茫茫的海水，哥伦布的心情十分沉重。那些病重的船员为了不拖累大家，对哥伦布说:“船长,您就把我
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