饮品芋头牛奶标准化制作教程与配方详解.docx

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饮品芋头牛奶标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称：芋头牛奶

产品简介：

这款芋头牛奶以新鲜芋头的绵密香甜为核心，搭配全脂鲜牛奶的醇厚奶香，入口先尝芋头的粉糯质感，后有牛奶的丝滑回甘，热饮暖胃、冰饮清爽，灵感源于中式传统食材与乳制品的经典搭配，适合各年龄段人群，是家庭餐厅秋冬热饮的热门选择。

2.配方与原料清单

新鲜荔浦芋头：150克（选择表皮光滑、无斑点的荔浦芋头，肉质粉糯香甜，避免选用表皮发皱、质地软烂的芋头）

全脂鲜牛奶：220毫升（脂肪含量3.2%，确保饮品醇厚顺滑，乳糖不耐受者可替换为舒化奶或椰奶）

白砂糖：20克（喜欢更甜可增至25克，低糖需求可减至

该用户很懒，什么也没介绍

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