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2024-2025学年美容19级《美容化妆品学》期中试卷及答案

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、名词解释（每题3分，共15分）

1.美容化妆品

2.HLB值

3.乳化体系

4.功能性化妆品

5.化妆品安全评价

二、填空题（每空1分，共20分）

1.美容化妆品按剂型可分为______、______、______、______、______等。

2.天然保湿因子主要是指皮肤角质层中的______和______。

3.常用的化妆品防腐剂包括______类、______类、______类和______类。

4.美容仪器按功能可分为______类、______类、______类和______类。

5.我国化妆品卫生标准的主要法规文件是______。

三、简答题（每题5分，共25分）

1.简述影响化妆品乳液稳定性的主要因素。

2.简述防晒化妆品的主要功效成分及其作用机制。

3.简述化妆品功效性评价的基本原则。

4.简述影响化妆品使用感的因素有哪些。

5.简述化妆品标签上必须标注的内容。

四、论述题（每题10分，共20分）

1.论述化妆品配方设计的基本原则和考虑因素。

2.论述化妆品安全性与有效性的关系，以及保证化妆品安全的基本措施。

五、案例分析题（共20分）

某品牌推出一款宣称具有“深层清洁毛孔、收缩毛孔”功效的洁面乳，请根据你所学的《美容化妆品学》知识，分析该产品可能采用的技术路线、配方成分、以及其功效宣称的科学依据和潜在风险。

试卷答案

一、名词解释

1.美容化妆品：指以清洁、保护、美化人体皮肤、毛发、指甲等为目的，或用于预防、治疗皮肤、毛发疾病，且使用安全、无副作用或副作用在可接受范围内的产品。

*解析思路：考察对美容化妆品基本概念的理解，包括其用途（清洁、保护、美化）、使用对象（皮肤、毛发、指甲）、使用目的（预防、治疗、美容）以及基本属性（安全、无副作用或副作用可接受）。

2.HLB值：亲水亲油平衡值（Hydrophile-LipophileBalanceValue），是衡量表面活性剂分子亲水性和亲油性相对大小的一个指标，用于预测和指导表面活性剂在水中形成胶束的最低浓度，以及其在油水界面上的铺展能力，从而选择合适的表面活性剂或配方助剂。

*解析思路：考察对HLB值定义及其在化妆品配方中作用的理解，特别是其与乳化剂选择、胶束形成的关系。

3.乳化体系：指将两种或两种以上不互溶的液体（如油和水）通过物理或化学方法，借助乳化剂的作用，使其中一种液体以极小的液滴分散到另一种液体中形成的暂时稳定或半稳定的混合体系。

*解析思路：考察对乳化体系基本概念的理解，包括其组成（油、水、乳化剂）、状态（不互溶液体混合）、形成方式（乳化剂作用）和稳定性（暂时或半稳定）。

4.功能性化妆品：指除了具有清洁、保护、美化等基本功效外，还特别强调具有某种或多种特定美容或健康相关功效的化妆品，如美白、抗衰老、去屑、育发等。

*解析思路：考察对功能性化妆品与普通化妆品区别的理解，强调其具有明确的特定功效宣称。

5.化妆品安全评价：指在化妆品配方设计、生产、使用等环节，通过一系列实验方法或风险评估程序，评估产品或原料对使用者健康可能产生的影响，判断其安全性，并确定安全使用范围的过程。

*解析思路：考察对化妆品安全评价概念的理解，包括其目的（评估健康影响、判断安全性）、内容（实验方法或风险评估）和应用环节（设计、生产、使用）。

二、填空题

1.膏状、水状、乳状、凝胶状、粉状

*解析思路：考察对美容化妆品常见剂型的掌握，这是化妆品分类的基础知识。

2.透明质酸、尿素

*解析思路：考察对皮肤天然保湿因子（NMF）主要组分的了解，这是皮肤生理学和保湿剂知识的基础。

3.醋酸酯类、季铵盐类、醇类、有机汞类

*解析思路：考察对常用防腐剂分类及其代表性物质的掌握，这是化妆品安全和配方学的重要知识点。

4.美容治疗、皮肤护理、清洁、修饰

*解析思路：考察对美容仪器按功能分类的主要类别（不同教材分类方式可能略有差异，此为常见分类）的理解。

5.《化妆品卫生规范》

*解析思路：考察对我国化妆品领域核心卫生标准法规文件的掌握。

三、简答题

1.简述影响化妆品乳液稳定性的主要因素。

*答案要点：乳化剂种类与HLB值、油水比例、电解质存在、温度、剪切力、pH值、防腐剂、增稠剂、杂质。

*解析思路：考察对乳液稳定性影响因素的全面认识，要求能从配方组分、外部条件