苏教版高中化学选择性必修3有机化学基础精品课件 专题4 生活中常用的有机物——烃的含氧衍生物 第一单元 第2课时 酚的性质及应用 (2).pptVIP

解析符合C7H8O分子式的所有同分异构体为:重难探究·能力素养全提升探究一脂肪醇、芳香醇和酚的比较情境探究林则徐是中国近代史上的一位民族英雄,他的一生中,对中国的影响最大的历史功绩是虎门销烟。他利用生石灰销毁鸦片。鸦片的主要成分——吗啡,其结构简式如图所示。吗啡(C17H19NO3)1.吗啡分子中含有两个羟基,连接的位置不同,性质是否相同?2.用生石灰销毁鸦片时吗啡表现什么性质?从结构分析,吗啡能否与金属钠和NaOH发生反应?3.吗啡遇到FeCl3溶液会发生显色反应吗?提示不同。与苯环相连的属于酚羟基,与苯酚性质相似具有弱酸性,能与浓溴水发生取代反应,能发生显色反应;另一个为醇羟基,与乙醇的性质相似。提示与CaO反应,表现弱酸性。吗啡中的醇羟基和酚羟基均可与金属钠反应,酚羟基可与NaOH反应。提示吗啡中含有酚羟基,遇到FeCl3溶液会发生显色反应。方法突破1.脂肪醇、芳香醇和酚的比较类别脂肪醇芳香醇酚实例CH3CH2OH官能团醇羟基—OH醇羟基—OH酚羟基—OH结构特点—OH与脂肪烃基相连—OH与苯环侧链碳原子相连—OH与苯环直接相连类别脂肪醇芳香醇酚主要化学性质(1)与钠反应(2)取代反应(3)消去反应(4)氧化反应(5)酯化反应(6)无酸性,不与NaOH反应(1)弱酸性(与Na、NaOH、Na2CO3反应)(2)取代反应(3)显色反应(4)加成反应(5)氧化反应2.醇和酚性质对比的注意点(1)醇和酚都能与金属钠反应放出H2,但由于苯环的影响,使苯酚中O—H键易断裂,呈现弱酸性,苯酚能与NaOH反应生成,醇与NaOH不反应。(2)由于苯环的存在,C—O键不易断裂,酚对外不提供—OH,但醇中的—OH能参与反应,醇能发生消去反应,醇中的—OH可被—X取代。应用体验视角1脂肪醇、芳香醇和酚的结构与性质1.下列物质属于酚类的是()A.①②④ B.①②③C.①③④⑤ D.②③⑤D2.苯酚常用于医疗器械的消毒,实验小组用苯酚进行了如下实验:实验1:向装有苯酚固体的试管中加入少量水,充分振荡,得到浊液。加热试管,液体变澄清,冷却后溶液变浑浊。实验2:取少量实验1中的浑浊液,向其中边振荡边滴加NaOH溶液,溶液变澄清。实验3:向实验2的溶液中通入少量CO2,溶液变浑浊。实验4:向苯酚溶液中,滴加少量浓溴水,无现象。下列说法不正确的是()A.由实验1可知苯酚在热水中的溶解度大于在冷水中的溶解度B.实验2中苯酚与NaOH溶液反应生成苯酚钠溶液D.由实验4可知苯酚与浓溴水不反应答案D解析苯酚在冷水中溶解度小,温度高于65℃,苯酚能与水以任意比互溶,由实验1可知苯酚在热水中的溶解度大于在冷水中的溶解度,故A正确;苯酚具有酸性,实验2中苯酚与NaOH溶液反应生成苯酚钠溶液,故B正确;苯酚钠和二氧化碳反应生成苯酚和碳酸氢钠,实验3中反应的离子方程式为C6H5O-+CO2+H2O→C6H5OH+,故C正确;苯酚与少量浓溴水反应生成2,4,6-三溴苯酚,少量2,4,6-三溴苯酚溶于苯酚,所以实验4没有观察到沉淀,故D错误。3.甲、乙、丙三种有机物的结构简式如图所示,下列说法正确的是()A.乙能使溴水褪色,且存在顺反异构体B.甲能与浓溴水反应,发生的化学反应属于加成反应C.甲、乙、丙都能发生加成反应、取代反应,但是甲不能发生氧化反应D.甲和丙不互为同系物,可用过量的饱和溴水鉴别D解析乙中含碳碳双键,能与溴发生加成反应,使溴水褪色,乙中碳碳双键中有1个C原子连接2个相同的H原子,则不存在顺反异构,故A错误;甲能与浓溴水发生取代反应,故B错误;苯环、碳碳双键都可发生加成反应,含有苯环可发生取代反应,甲中含有酚羟基,可以被酸性KMnO4溶液氧化,甲也可以燃烧,故C错误;甲中官能团为酚羟基和羧基,丙中官能团为醇羟基,两者结构不相似,不互为同系物,甲含酚羟基,丙中不含酚羟基,可用过量的饱和溴水鉴别甲和丙,故D正确。视角2含羟基物质的相关计算4.茶是我国的传统饮品,茶叶中含有的茶多酚可以替代食品添加剂中对人体有害的合成抗氧化剂,用于多种食品保鲜。如图所示是茶多酚中含量最高的一种儿茶素A的结构简式。下列关于这种儿茶素A的有关叙述正确的是()①分子式为C15H14O7②1mol儿茶素A与足量的浓溴水反应,最多消耗4molBr2③1mol儿茶素A在一定条件下最多能与6molH2加成④等质量的儿茶素A分别与足量的金属钠和氢氧化钠反应,消耗金属钠和氢氧化钠的物质的量之比为1∶