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饮品马蹄爆珠生椰水标准化制作教程与配方详解
1.饮品名称与简介
产品名称:马蹄爆珠生椰水
产品简介:这款饮品以清甜天然的生椰水为基底,搭配爆汁马蹄爆珠,入口既有生椰水的清爽解渴,又有爆珠咬破后马蹄的脆嫩与汁水迸发,层次丰富,灵感源于大众对“清爽口感+趣味爆珠”饮品的喜爱,适合夏季冰饮,解渴又具趣味性。
2.配方与原料清单
生椰水基底原料
生椰水(冷藏,天然无糖,椰青提取):200毫升
蔗糖糖浆(浓度60%,调节甜度):12毫升(若喜欢偏淡可减至8毫升)
纯净水(常温,过滤后):30毫升(调节浓度,避免生椰水过浓)
冰块(方形,直径2厘米):180克(冰饮款用,常温
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