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饮品满杯菠萝的海标准化制作教程与配方详解
1.饮品名称与简介
产品名称
满杯菠萝的海
产品简介
满杯菠萝的海以新鲜菠萝的酸甜果香为核心,搭配绿茶茶汤的鲜爽或气泡水的清爽冲击,入口先享菠萝的爆汁感,后品基底的清新解腻,层次明快、无涩味,灵感源自“热带水果茶+海洋风颜值”的创新融合(菠萝果肉铺杯壁如“海浪”,故名),主打“高果肉含量”与清爽口感,冰饮专属,适合夏季解暑、下午茶或家庭聚会,家庭操作无需专业设备,新手易上手(含冰沙版与清爽版两种方案)。
2.配方与原料清单
基础配方(绿茶底清爽版,解腻解渴)
新鲜菠萝(成熟度9成,表皮金黄带绿、果香浓郁):300克(带皮重量,去
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