2025年乳业甲烷利益相关方参与研究报告.docxVIP

乳业甲烷利益相关方参与乳业甲烷减排利益相关方参与指南

CH4

目

目录

执行摘要 4

引言 6

背景 7

目的 8

利益相关方参与 9

农场与供应商参与 10

创新 23

公共政策倡导 30

跨部门及价值链协作 33

结语 37

附录 39

附录1：不同策略下的利益相关方参与考量因素 40

参考文献 43

参考文献 44

中英名词对照表 45

减少甲烷排放，尤其是减少奶牛养殖产生的甲烷，对于短期内减缓全球变暖具有关键性的作用。与二氧化

减少甲烷排放，尤其是减少奶牛养殖产生的甲烷，对于短期内减缓全球变暖具有关键性的作用。与二氧化碳（CO2）相比，甲烷的温室效应更强，但其在大气中存留时间较短。目前气候变化给企业，特别是食品行业带来的风险不断加剧，而开展甲烷减排行动能够帮助企业有力推动供应链创新、增强供应链韧性。乳业价值链的参与者逐步认识到自身在甲烷减排行动中的关键作用，围绕着甲烷减排采取了一系列的行动，包括对甲烷排放量开展核算和披露、设定减排目标、评估减排影响、推动农场减排实践等。在此背景下，DMAA与EDF联合编制了本指南，为企业提供了全流程实施方案，帮助企业在推动乳业甲烷减排方面发挥领导作用。

针对排放热点专门制定的《乳业甲烷行动计划指南》（DairyMethaneActionPlan,DMAP）可帮助企

执行摘要

业明确并披露短期内的减排方案与项目。为落实DMAP并实现全价值链甲烷减排，企业需在三大策略领域实现多元利益相关方的积极参与，即：农场与供应商参与、创新以及公共政策与倡导。农场、合作社、加工商、快消品牌（CPGs）、零售商、研究人员、政策制定者、金融机构、民间团体等各方必须通力合作，共建共享甲烷减排所需的网络、知识、资源、技术与融资，推动全行业在甲烷排放方面做出改变。

本指南提供了介绍“企业如何通过内外部利益相关方的参与来推进甲烷减排进程”的多种方式，同时收录了行业内的成功案例、现有利益相关方倡议，以及企业在联合各利益相关方实施DMAP过程中需考量的关键问题。

文中所有英文缩写的完整表述及含义，可参见第45页“中英名词对照表”

4乳业甲烷利益相关方参与?执行摘要

表1乳业甲烷减排中的利益相关方参与：各策略维度的成效、挑战与参与模式

农场与供应商参与

√供应链关系改善，信任度与知名度提升

√供应链关系改善，信任度与知名度提升

√价值链脱碳转型

√供应链与运营风险缓解√共享价值增长

√环境、社会及治理（Environmental,SocialandGovernance,ESG）表现提升

√产品与材料升级√法规合规度提高√声誉提升

成效

√供应链复杂，导致上游供应商与下游

√供应链复杂，导致上游供应商与下游客户之间信息透明度不足

√供应商普遍存在风险规避倾向

√客户与农场间需建立信任纽带

√奶牛养殖场可用的减排解决方案有限

√特定条件下乳企采购能力与协作机会受限

√实践与技术落地应用面临时间、资源及资金约束

√供应链中各个参与者的减排责任分担、成本分摊、收益分配及风险共担机制

尚不完善

挑战

挑战

能力建设与技术扶持

能力建设与技术扶持

√技术支持

√培训项目与课程

√可持续实践的试验/试点

资金投入与激励机制

√贷款与补助金

√折扣/补贴

√绩效与薪资挂钩以及奖励机制

数据收集与网络构建

√数据采集流程简化

√测量、监测、报告与核查（Measurement,Monitoring,Reporting,and

Verification,MMRV）体系搭建

√同业间互相学习

√交流沟通机会

√知识共享

参与

模式

创新

?获得竞争优势先机

?开辟甲烷减排新路径并强化现有解决方案

?仅通过内部利益相关方可实施

落地

?借力产品开发拓展额外的收益渠道

?有望刺激全行业参与及获得合

作、投资机会

?长期策略与短期减排成效存在脱节

?部分技术的实际减排效果尚未验证

?部分解决方案与技术在农场范围实施时存在经济可行性

问题

?新技术复杂且审批周期漫长

?消费者对新兴技术的认知与接受度不足

外部创新

?甲烷减排的研究机构

?资助创新的甲烷减排解决方案

?联合供应商开展试点测试

?创新商业模式全链推广

内部商业模式与产品创新

?碳内嵌模式及新型融资机制

?延长乳制品的保质期

?产品配方与产品种类