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酒店服务员个人年终工作总结模板与酒店服务员工作小结范文汇编
酒店服务员个人年终工作总结模板
在今年抓“三标一体”6s管理推行认证过程中,酒店召开了多次专题会,安排了不一样内容培训课,组织了某些验审预检等。这些大大增进并指导了酒店管理工作更规范地开展。同步,酒店引进国内外先进酒店成功经验,结合年初制定管理目和工作计划,酒店及各部门全年重要抓了八大工作。
1、人员调整。酒店销售部划开前台等岗位,仅销售人员上六个月就有名,是同规模星级酒店2倍多。酒店总经理班子分析原因,关键是人,是重要管理人员责任。因此,酒店坚决地调整了销售部经理,并将人员减至名,增强了留下人员竞争上岗意识和积极促销工作责任心。
2、渠道拓宽。销售部本来分解指标因人而定,缺乏科学根据。酒店下达经营指标却难如期完毕。针对上六个月出现缺乏市场调研、合理定位、渠道划分种种问题,总经理班子在调整了部门经理后,研究通过了下六个月度“销售方案”。其中在原有协议企业、网络订房、上门散客仅三条自然销售渠道基础上,拓展增长了会展、团体、同行、会员卡等渠道,设渠道主管专人负责,并按各渠道客源应占酒店总客源比例,对应地按比例分解指标。这样,一是划分渠道科学,二为分解指标合理,三能鼓励大家工作责任心和促销积极性,四可逐渐再次减员增效,五则明显增进了销售业绩提高。
3、房提奖励。?
为商务型特色酒店,以接待协议企业商务客人和上门散客为主,以网络订房、会展团体等为辅营销方略,总经理班子参照同行酒店“房提”某些成功经验,制定了对销售部前台接待人员按高出协议企业价售房后予以一定比例提成奖励。这一房提奖励政策,极大地调动了前台接待员促销热情和服务态度,使酒店上门散客收入由上六个月万元升至下六个月万元,升幅约为%。
4、窗口形象。销售部前厅除充足运用酒店予以房提政策,加大促销力度外,还尤其重视塑造酒店窗口形象。其一,合理销控房间,保证酒店利益最大化。例如,在今年车展、房展期间,合理运作,保证客人满意,也保证了酒店最大利益,持续多天出租率超过100%,而平均房价也有明显提高。其二,完善工作流程,确立多种检查制度。加强对前厅在接待结帐、交接班等工作流程上修订完善,尤其是结帐时采用了“来宾结算帐单”,减少了客人等待结帐时间,变化了结帐繁琐易错。加强主管现场督导。通过增长主管去前台站台时间,及时处理了客人多种疑难问题,并对员工微笑服务方面起到了检查督导作用。加强主管和领班双检查工作。规定主管和领班对每天每班户籍登记等检查并签字,增强主管、领班责任心。今年户籍登记、会客登记、上网发送等无发生一起错登漏登现象。总之,前厅部在总经理带领下,层层把关,狠抓贯彻,把握契机,高效推销,为酒店创下了一种又一种记录,上门散客由本来占客房总收入%提高到%,最高日创收为元,最高日平均房价为元;全年接待来宾万人次,接待外宾万人次。
5、投诉处理。销售部尤其前厅岗位,是酒店门面岗位,也是客人咨问询题、反应状况、提出提议、投诉不满等较为集中地方。本着“来宾至上、服务第一”和“让客人完全满意”宗旨,从部门经理到主管、领班,直至前台接待人员,除了能做到礼貌待客、热情服务外,还能化解矛盾,妥善处理大大小小客人投诉。一年来,销售部共接待并处理来宾投诉约起,为酒店减少经济损失约元,争取了较多酒店回头客。
此外,销售部按酒店总经理班子规定,开始从被动销售到积极销售、从无序工作到有序工作、从低效谈判到中效谈判、从无市场调研分析等无基础管理到每月一次市场调研分析和客户送房排名等等,直接赢得了销售业绩明显回升。下六个月共创收万元,比上六个月增额万元,增幅约为%。
酒店服务员工作小结范文
即将过去,这一年在酒店各位领导和同事们协助关怀鼓励下,使我克服了种种困难,较为杰出完毕了全年工作,得到领导和同事肯定。全年保持全勤上班,无请假、迟到、早退现象;服务质量及工作水平有所提高,无客人投诉状况;可以尊重领导,团结同事,做到礼让三分,工作为重。现将我在做重要工作及明年打算做以汇报,请各位领导和同事指正。
一、今年重要工作
1、虚心学习,不懂就问。在这一年,我积极参与了酒店组织各项培训活动,认真学习服务技巧和礼貌用语,不懂地方就向经理和其他老同事请教,回家后仔细揣摩练习,平时在平常生活中也能常常使用礼貌用语,改掉本来陋俗,养成了良好习惯。就这样在不知不仅觉中,我服务水平得到了提高,行为举止愈加文明,在客人之中迎得了好评,得到了领导和同事夸奖。
2、端正态度,爱岗敬业。通过这一年锻练,我逐渐克服了心浮气躁,做事没有耐心,敷衍了事毛病,养成了耐心细致、周到工作作风,一年当中客人对我投诉少,表扬多,和同事之间关系也融洽了,之间争执少了,风凉话少,取而代之是互相鼓励和关怀话语。使我对工作愈加充斥信
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