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揭秘中华绒螯蟹性早熟：多因子交织下的生长谜题与产业挑战.docx

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    揭秘中华绒螯蟹性早熟：多因子交织下的生长谜题与产业挑战

    一、引言

    1.1研究背景与意义

    中华绒螯蟹（Eriocheirsinensis），又称河蟹、大闸蟹，属节肢动物门，甲壳纲，十足目，爬行亚目，短尾族，方蟹科，弓腿亚科，绒螯蟹属，是中国重要经济蟹类之一，在亚洲地区有着广泛的分布。因其肉质鲜美、风味独特且营养丰富，深受消费者喜爱，具有极高的经济价值。在中国，中华绒螯蟹的养殖历史悠久，已成为水产养殖业的重要组成部分。近年来，随着人们生活水平的提高，对中华绒螯蟹的市场需求持续增长，推动了其养殖业的快速发展。据相关数据统计，中国螃蟹年产量约占全球总产量的45%，其中中华绒螯蟹的养殖产量占据

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