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浙教版七年级下册《细菌和真菌的繁殖》说课稿

各位评委老师，大家好！今天我说课的内容是浙教版初中科学七年级下册第四章《土壤》中的第三节《细菌和真菌的繁殖》。本节课是在学生了解土壤成分、植物与土壤关系的基础上，进一步探索土壤中微生物的奥秘，既是对微生物世界的首次系统认知，也为后续学习生态系统、传染病等内容奠定基础。下面，我将从教材、教学目标、重难点、教法、学法、教学过程、小结及结束语八个方面展开说课。

一、说教材

本节课属于“生命科学”领域，是七年级下册“土壤”单元的核心内容之一。从教材结构来看，前两节课学生已掌握土壤的组成、土壤与植物生长的关系，本节课聚焦土壤中看不见的“微小生命”——细菌和真菌，通过探究其形态、结构与繁殖方式，帮助学生建立“微生物也是生物，具有生物基本特征”的认知，打破对“生物”的宏观认知局限。

教材内容分为两部分：第一部分是细菌的繁殖，通过“观察细菌”的活动引导学生认识细菌的形态（球菌、杆菌、螺旋菌），并重点讲解细菌的分裂生殖；第二部分是真菌的繁殖，以酵母菌、霉菌、蘑菇为例，结合实验观察酵母菌的出芽生殖和霉菌的孢子生殖，让学生理解真菌繁殖方式的多样性。同时，教材还渗透了“微生物与人类生活的关系”，如乳酸菌发酵、霉菌引起食物腐败等，体现了科学与生活的联系，符合初中科学“从生活走向科学，从科学走向社会”的课程理念。

此外，本节课的实验活动（观察细菌装片、酵母菌出芽生殖装片）能培养学生的显微镜操作能力和观察分析能力，为后续生物实验技能的提升打下基础。

二、说教学目标

根据《义务教育初中科学课程标准》要求，结合教材内容和七年级学生的认知特点，我将本节课的教学目标分为知识与技能、过程与方法、情感态度与价值观三个维度：

（一）知识与技能目标

1.说出细菌的三种基本形态（球菌、杆菌、螺旋菌），知道细菌通过分裂生殖繁殖后代，能描述细菌分裂生殖的过程。

2.识别酵母菌、霉菌、蘑菇等常见真菌，理解真菌的两种主要繁殖方式（出芽生殖、孢子生殖），能举例说明不同真菌的繁殖特点。

3.学会使用显微镜观察细菌和酵母菌的装片，能准确记录观察到的现象。

（二）过程与方法目标

1.通过观察细菌、酵母菌装片的实验，提升显微镜操作能力和观察、分析、归纳的思维能力。

2.通过对比细菌和真菌繁殖方式的差异，培养比较、分类的科学思维方法。

3.通过小组讨论“微生物与人类生活的关系”，提高合作交流和语言表达能力。

（三）情感态度与价值观目标

1.感受微生物世界的奇妙，激发对生命科学的探究兴趣。

2.认识微生物与人类生活的密切联系（如有益微生物的利用、有害微生物的防治），树立“一分为二看待事物”的科学观念。

3.培养严谨的实验态度和实事求是的科学精神，尊重实验现象和数据。

三、说教学的重难点

基于教学目标和学生的认知水平，我将本节课的重难点确定如下：

（一）教学重点

1.细菌的形态和分裂生殖方式。

2.真菌的主要繁殖方式（酵母菌的出芽生殖、霉菌的孢子生殖）。

3.显微镜观察细菌和酵母菌装片的操作与现象分析。

确定依据：细菌和真菌的繁殖方式是本节课的核心知识，也是理解微生物生命活动的基础；显微镜观察实验是本节课的核心活动，能直接帮助学生建立对微生物的直观认知，符合初中科学“以实验为基础”的特点。

（二）教学难点

1.理解细菌分裂生殖的速度（如“一个细菌在适宜条件下20分钟分裂一次，1小时后可繁殖为8个”）。

2.区分真菌的出芽生殖和孢子生殖，理解两种繁殖方式的适用场景（如酵母菌在环境适宜时出芽生殖，环境恶劣时孢子生殖）。

3.从微观观察到宏观现象的联系（如霉菌的孢子生殖与食物发霉的关系）。

突破策略：针对难点1，通过“数学计算+动画演示”的方式，让学生直观感受细菌分裂的速度；针对难点2，通过对比实验（观察酵母菌出芽生殖装片和霉菌孢子装片）和表格归纳，明确两种繁殖方式的差异；针对难点3，结合生活实例（如面包发霉、蘑菇生长），引导学生将微观繁殖过程与宏观现象联系起来。

四、说教法

本节课以“直观教学+实验探究”为主，结合讲授法、讨论法和多媒体辅助教学法：

1.实验探究法：通过显微镜观察实验，让学生直接获取细菌、真菌的形态和繁殖信息，体现“做中学”。

2.多媒体辅助法：用动画演示细菌分裂、酵母菌出芽的过程，突破微观过程的教学难点。

3.讲授法：简洁讲解细菌、真菌的分类和繁殖原理，帮助学生梳理知识框架。

4.讨论法：组织小组讨论“微生物与人类的关系”，激发学生思维，联系生活实际。

五、说学法

结合七年级学生“以具体形象思维为主，逐步向抽象逻辑思维过渡”的特点，指导学生采用以下学法：

1.实验观察法：通过显微镜操作和现象记录，培养“观察—记录—分析”的科学探究习惯。

2.对比归