任务2.1（2）水稻生产的特点 器官建成（课件）高教版（第二版）.pptxVIP

任务一水稻生产的特点;【任务准备】水稻的器官建成;;3、稻种萌发需要的适宜环境条件（发芽三要素）;2）出叶

现青后，依次长出第一、第二、第三……完全叶，当第四完全叶抽出时，第一完全叶腋芽就可能长出分蘖。现青时，种子根已下扎入土。总叶片数：早熟品种12～13，中熟种14～15，晚熟种16片以上。

叶：

二、分蘖的生长

（1）概念

分蘖：是由稻株分蘖节上各叶的腋芽(分蘖芽)，在适宜条件下生长形成的。

第1次分蘖：从主茎上长出的分蘖。

第2次分蘖：从第1次分蘖上长出的分蘖。

分蘖位：分蘖在母茎上所处的叶位。;（2）分蘖特性;（3）叶、蘖同伸现象;（1）茎的功能：茎有支持、输导和贮藏的功能。

基部节间伸长1-2cm时,称为拔节期

（2）茎的结构：

稻茎一般中空呈圆筒形，着生叶的部位是节，上下两节之间为节间。稻茎由节和节间两部分组成。当茎秆基??第1个节间伸长达1.5～2cm，外形由扁变圆，便叫做“拔节”，亦称“园秆”。全田有50%植株进入拔节时，称为拔节期。

分蘖节或根节：稻茎基部的节间不伸长，各节密集，节上发生根和分蘖，习惯上称它为分蘖节或根节。

茎秆：茎上部有若干伸长的节间形成茎秆。;稻穗;幼穗开始分化时，首先在生长锥基部，剑叶顶叶原基的对面分化出环状突起，即为第一苞原基。第一苞即分化穗颈节，其上部就是穗轴，所以第一苞分化期又称穗颈节分化期，是生殖生长的起点。;当第一苞原基增大后，在生长锥基部继续分化新的横纹，即为第二苞、第三苞原基。

接着在这些苞的腋部生出新的圆锥形突起，这些突起就是第一次枝梗原基。一次枝梗原基分化的顺序是由下而上，逐渐向生长锥顶端进行的，当分化达到生长锥顶端时，在苞着生处开始长出白色的苞毛，至此第一次枝梗原基分化结束。;3）二次枝梗及颖花原基分化期;颖花原基分化;穗上部发育最快的颖花原基，在其内颖和外颖内又出现一些小突起，即雌雄蕊原基，它们挤在一起，为内颖和外颖所包围，显微镜观察似一窝鸡蛋。

这种分化由穗上部的颖花向穗下部的颖花推进。当穗最下部的二次枝梗上的颖花陆续分化完??时，全穗最高颖花数已定。;随后,穗轴、枝梗开始迅速伸长,内外颖也伸长而相互合拢，雄蕊分化出花药和花丝,雌蕊分化出柱头、花柱和子房。至此，穗部各器官全部分化完毕。;5）花粉母细胞形成期与减数分裂期;花粉母细胞形成期与减数分裂期;颖花长达最终长的85%左右时，四分体分散成为单核花粉粒。不久，体积迅速增大，同时形成外壁和发芽孔，花粉内容物不断充实。随着花粉内容物的充实，单核经过分裂，形成一个生殖核和一个营养核，称二核花粉粒。此时颖壳叶绿素开始增加，柱头出现羽状突起。;;抽穗前1-2d，花粉内容物充满，花粉内的生殖核又分裂成2个精核，加上一个营养核，称为三核花粉粒，至此花粉的发育全部完成，即将抽穗开花。此时，内外颖叶绿素大量增加，花丝迅速伸长，花粉内淀粉含量增多，花药呈黄色。;;稻穗发育时期的鉴定;五、抽穗、开花、授粉与结实

（1）抽穗穗上部颖花的花粉和胚囊成熟后的1-2d，穗顶即露出剑叶鞘，即为抽穗。从穗顶露出到全穗抽出约需5d左右，温度高抽出快，温度低抽出慢。

（2）开花与授粉

开花：1）抽穗后天数与开花过程：在一般情况下，穗顶端的颖花露出剑叶鞘的当天或露出后1-2d即开始开花，全穗开花过程需5-7d，而第3d前后开花最盛。

授粉：开花时颖壳张开，花丝迅速伸长，花药开裂，花粉散向同粒颖花的柱头。;2）温度对开花受精的影响：温度影响最大，温度低于23℃或高于35℃，花药开裂就要受到影响。

3）一天中水稻开花的时间：主要受当日温度的制约，气温高开花早盛花期在午前；气温低开花迟，盛花期亦推迟，甚至推迟到午后。;①乳熟期：在开花后3-7d(晚稻为5-9d)，其米粒中充满白色淀粉浆乳。随着时间的推移，浆乳由稀变稠，颖壳外表为绿色。

②蜡熟期（黄熟期）：胚乳由乳状变硬，但手压仍可变形，颖壳绿色消退，逐步转为黄色，历时7-11天。

③完熟期：穗轴与谷壳全部变为黄色，米质紧硬，这是收获的适宜时期。

④枯熟期：颖壳及枝梗大部分枯死，谷粒易脱落，易断穗、折秆，色泽灰暗。;作业：

1、稻穗分化有哪几个时期？在生产实践中，怎样鉴定各分化时期?

2、水稻灌浆结实过程包括哪几个时期？