新手零失败小吃红椒芽糕制作教程.docx

1、有哪些信誉好的足球投注网站（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击这里二次下载。
3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。

新手零失败小吃红椒芽糕制作教程

一、食材准备（3人份）

新鲜红椒芽：220克（选茎秆脆嫩、叶片鲜红无发黑、无软烂的，超市蔬菜区或生鲜平台常见，微辣带甜，比成熟红椒口感更嫩）

中筋面粉：90克（超市基础款面粉，无需特殊种类，保证糕体成型不松散，新手易操作）

鸡蛋：2个（选新鲜、外壳完整的，增加糕体软嫩度和粘合性，避免煎制时散碎）

清水：65毫升（普通自来水，调节面糊稀稠度，红椒芽含水量适中，比洋葱芽多5毫升）

午餐肉：60克（选超市即食款，切粒增加咸香口感，无则可用50克熟鸡胸肉替代，提前撕成细丝）

玉米粒：30克（选超市冷冻款，解冻后使用，增加甜味和颗粒感，中和红椒芽微辣

该用户很懒，什么也没介绍

更多 >