3.3汽化和液化----2025-2026学年人教版物理八年级上学期.docxVIP

第

第PAGE4页

第3节汽化和液化

1.汽化：物质从液态变为气态的过程。

注：填空题中由液态变为气态的物态变化名称只能填汽化。

蒸发：液体在任何温度下都能发生的，并且只在液体表面发生的缓慢的汽化现象。

如：雾消散、地上水变干、湿头发吹干、湿衣服变干、液态CO2制冰。

影响蒸发快慢的因素：

①液体的温度；

②液体的表面积；

③液体表面空气的流动。

蒸发的作用：蒸发吸热（吸外界或自身的热量），具有致冷作用。如：把酒精涂在温度计的玻璃泡上，温度计的度数变小。

2.沸腾：在一定温度下，在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。

沸腾条件：

①达到沸点；

②继续吸热。

沸腾前后现象：

沸腾前：气泡较少且在上升过程中逐渐变小，如图甲；

沸腾时：产生大量气泡且在上升过程中逐渐变大，如图乙。

沸腾前后特点：

沸腾前：吸热温度不断升高。

沸腾时：吸热温度不变。

沸点：液体沸腾时的温度叫沸点，不同的液体沸点不同。

标准大气压下，水的沸点为100℃。

沸点与气压的关系：

一切液体的沸点都是随气压升高而升高。

用高压锅煮食物熟得快些，主要是增大了锅内的气压，提高了水的沸点，即提高了煮食物的温度。

沸腾的作用：吸热，具有恒温作用。

3.液化：物质从气态变为液态。

液化方法：

①降低温度（可以使所有气体液化）；

②压缩体积（只能使部分气体液化）。

液化特点：液化放热。

如：水蒸气的烫伤往往比开水烫伤更严重，这是因为水蒸气液化的时候要放出部分热。

液化石油气是在常温下压缩石油气的体积使其液化再装入钢罐中的；使用时，通过减压阀，液化气的压强降低，由液态变为气态，进入灶中燃烧。

液化好处：体积缩小便于运输、储存、使用。

4.“白气”是水蒸气遇冷放热液化形成的小水珠悬浮在空气中。

“白气”不是水蒸气，水蒸气是无色透明的，白气是白色的。

在解释“白气”现象时，需要说明热的水蒸气是哪来的，遇到冷的什么物体，放热液化形成的小水珠悬浮在空气中（附着在什么物体上）。

汽车玻璃上的水雾：冬天出现在内侧；夏天车内开空调水雾出现在外侧。（水雾、冰花总出现在热的一侧）

特例：

①超声波加湿器，是将水用超声波击碎成1～5μm的小水珠后由风扇吹出。

②人工造雪机喷“白气”