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餐饮美食卡券618宣传及营销方案

一、活动背景

618电商节作为年中重要的消费节点，消费者的购物热情高涨，消费意愿强烈。在餐饮行业，消费者对于美食的需求始终存在，而卡券作为一种便捷的消费凭证，具有一定的灵活性和吸引力。借助618这一契机，开展餐饮美食卡券宣传及营销活动，能够有效提升卡券的销量，增加品牌知名度和影响力，吸引更多新客户，同时回馈老客户，提高客户忠诚度。

二、活动目标

1.卡券销量：在618活动期间，餐饮美食卡券的总销量较去年同期增长50%以上，达到[X]张。

2.品牌推广：通过活动宣传，使品牌在本地餐饮市场的知名度提升30%，让更多消费者了解品牌的特色和优势。

3.客户拓展：新增客户数量达到[X]人，其中通过卡券活动吸引的新客户占比不低于40%。

4.客户留存：活动期间老客户的复购率提升20%，增强老客户对品牌的粘性。

三、活动主题

“618畅享美食，卡券钜惠不停”

四、活动时间

20XX年6月1日-20XX年6月20日

1.预热期：6月1日-6月10日，主要进行活动宣传和卡券预售。

2.爆发期：6月11日-6月18日，正式开展卡券销售活动，推出各类优惠政策。

3.返场期：6月19日-6月20日，对活动进行收尾，针对未售罄的卡券进行最后促销。

五、目标客户群体

1.年轻上班族：工作节奏快，喜欢便捷的消费方式，对美食有较高的追求，618期间有一定的消费预算。

2.学生群体：对价格较为敏感，喜欢尝试新鲜美食，618期间可能会有聚餐等消费需求。

3.家庭消费者：注重性价比，经常会有家庭聚餐，卡券可以满足其多人消费的需求。

4.礼品赠送者：618期间有赠送礼品的需求，餐饮美食卡券作为一种实用的礼品，具有一定的吸引力。

六、卡券设计

1.卡券类型

面值卡：设置不同面值的卡券，如50元、100元、200元、500元等，满足不同消费金额的需求。

套餐卡：针对店内的特色套餐设计卡券，如双人套餐卡、家庭套餐卡等，为消费者提供更实惠的选择。

单品卡：针对店内的热门单品设计卡券，如招牌菜卡、甜品卡等，吸引消费者尝试特定菜品。

通用卡：可在店内任意消费使用的卡券，具有较高的灵活性。

2.卡券优惠力度

面值卡：购买时可享受一定的折扣，如100元面值的卡券售价85元，200元面值的卡券售价160元等。

套餐卡：套餐卡的价格较单独购买套餐内的菜品优惠30%左右。

单品卡：单品卡的价格较单品原价优惠25%左右。

通用卡：消费满一定金额可使用通用卡抵扣，如满200元可抵扣50元等。

3.卡券有效期：设置合理的有效期，一般为3-6个月，给消费者足够的时间使用。

4.卡券外观：设计美观、简洁的卡券外观，突出品牌特色和活动主题，可采用线上电子卡券和线下实体卡券两种形式。

七、宣传推广策略

1.线上宣传

社交媒体平台：利用微信、微博、抖音、小红书等社交媒体平台进行宣传。发布卡券的优惠信息、使用规则、美食图片和视频等内容，吸引用户关注和购买。开展互动活动，如抽奖、转发有礼等，提高活动的参与度和传播度。

电商平台：在美团、大众点评、饿了么等餐饮电商平台开设活动专区，展示卡券信息，进行促销推广。利用平台的流量优势，吸引更多消费者购买。

外卖平台：在外卖平台的店铺首页进行活动宣传，向下单的客户推送卡券优惠信息，引导其购买。

官方网站和APP：在品牌官方网站和APP上设置活动专题页面，详细介绍卡券的相关信息，提供在线购买渠道。

邮件营销：向会员发送电子邮件，介绍618卡券活动的优惠内容，邀请其参与活动。

2.线下宣传

门店宣传：在门店门口设置活动海报和展架，展示卡券的优惠信息和活动主题。在店内餐桌上放置宣传资料，服务员向顾客介绍活动内容，引导其购买。

传单派发：在商场、超市、学校、写字楼等人流密集的地方派发活动传单，宣传卡券活动。

合作推广：与周边的商户进行合作，如电影院、KTV、服装店等，互相宣传对方的活动，实现资源共享。在合作商户的场所放置卡券宣传资料，吸引其客户购买。

地推活动：在繁华的商圈、步行街等地开展地推活动，通过现场讲解、试吃等方式，向消费者宣传卡券活动，促进购买。

八、营销活动内容

1.预售活动

在预热期（6月1日-6月10日），开展卡券预售活动。消费者预付一定金额的定金（如10元），可在爆发期以更低的价格购买卡券，定金可抵用卡券金额。同时，预售期间购买卡券可额外获得一份小礼品，如小吃券、饮料券等。

2.限时抢购

在爆发期（6月11日-6月18日），每天设置特定的时间段进行卡券限时抢购活动，如每天10:00、15:00、20:00，抢购期间部分卡券的价格可再享受8折优惠。

3.满减活动

活动期间，消费者购买卡券满一定金额可享受满减优惠，如满300元减50元，满500元减100元等。

4.买赠活动

购买指定类型