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养禽

DOI:10.3969/J.ISSN.1671-6027.2025.06.088

鹅不同养殖模式分析

许波

（天津市动物园，天津300381）

摘要：在我国的畜牧业中，鹅养殖作为水禽养殖的重要组成部分，在农村经济发展中扮演着重要

角色。本研究旨在探讨国内鹅养殖的几种主要模式一一散养、集约化养殖和生态养殖,并对比各养

殖模式的经济效益、鹅的生长发育情况，以及对环境的影响，以此分析其优劣。通过对比研究发现，

散养模式虽然成本较低，但由于缺乏科学管理，其产出及质量较难保证；集约化养殖模式能够实现

规模化生产,提高效益，然而，其对环境的压力及潜在的疾病传播风险更大；而生态养殖模式则协

调了经济效益和生态环境之间的关系，代表了一种可持续发展的方向。为了充分挖掘鹅养殖的潜

在价值，提高养殖效率，减少对环境的影响，研究建议综合运用现代养殖技术与传统经验，推动行

业走向生态化、标准化的发展道路。此外，相关政策的支持和科研成果的转化将是推动养殖模式创

新和实现行业升级的关键因素。本研究为政策制定者、养殖户以及产业链相关方提供了具体指导，

有助于推动我国鹅养殖业的可持续发展。

关键词：鹅养殖；散养模式；集约化养殖；生态养殖；可持续发展

随着我国经济发展和人口增加，食品安全和环展散养模式，北方则利用设施化条件推行舍饲养

境保护变得越来越重要。鹅养殖作为食物供应的一殖。这些模式不仅满足了差异化的市场需求,还带

种途径，不仅对农业经济有促进作用,还能提高农动了饲料生产、屠宰加工、羽绒制品等上下游产业

民的生活水平。然而，传统的养鹅方式已不完全适链协同发展。

应现代市场的需要。为了解决这一问题，我们研究从生态循环角度来看,鹅的粪便经无害化处理

了三种养鹅的模式：散养、集约化养殖和生态养殖。后可以转化为优质有机肥料，提高土壤肥力，助力

研究发现，每种模式各有优劣：散养成本低，集约化生态农业的可持续发展。作为耐粗饲且环境适应力

养殖效率高，生态养殖有助于可持续发展。通过这强的家禽品种，鹅在我国现代绿色畜牧业建设中具

个研究，我们期望探索更优的养鹅模式，推动养鹅备巨大发展潜力。鹅养殖不仅对优化农业产业结

业实现环保与效率的统一。我们的目标是助力养鹅构、促进农民增收意义深远，更在推动农村经济发

业未来向好发展，在生产更安全食品的同时，守护展与生态环境保护中发挥着积极作用。

好生态环境。1.2主要的鹅养殖模式简介我国的鹅养殖模式

主要包括散养、集约化养殖和生态养殖。散养模式

1鹅养殖的基础概述

是传统的养殖方式,通常在农村地区应用,其以自

1.1鹅养殖在我国畜牧业中的地位鹅养殖在我然放养为主要特征,鹅群可以在开阔的空间自由活

国畜牧业中占据着重要地位，是水禽养殖的核心组动、自由觅食,其养殖成本相对较低。然而,由于缺

成部分。鹅肉因其独特的风味、营养价值高而广受乏科学管理和统一的饲养标准，产品质量和产出存

消费者青睐,持续推动国内市场的需求。鹅具有生在较大的波动性。

长周期短、环境适应性强的特性，能够在多种生态集约化养殖模式借助现代化设施和科技来提

条件下生存繁衍，尤其适宜于水资源丰沛地区养高生产效率。这种模式能够进行大规模生产，便于

殖，因而成为众多农村地区农户创收的重要产业支管理和控制,具有较高的经济效益。但该模式也面

柱。临诸多挑战，例如,养殖产生的大量粪便在处理时，

随着现代农业科技的发展，鹅养殖的生产效益