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酒店餐饮包间管理制度
一、概述
酒店餐饮包间管理制度旨在规范包间预订、使用、清洁及服务流程,提升顾客满意度,保障酒店运营效率。本制度适用于所有餐饮包间,涵盖预订管理、服务标准、卫生维护及费用结算等方面。
二、包间预订管理
(一)预订流程
1.客户可通过电话、线上平台或前台进行预订。
2.预订需提供用餐人数、预订时间及特殊需求(如投影仪、桌型等)。
3.预订成功后,酒店需发送确认信息(短信或电话)。
(二)预订规则
1.包间按先订先得原则分配,不接受口头预订,除非有特殊协议。
2.预订时间需提前至少24小时,紧急需求需另行协商。
3.若客户临时取消或改期,需提前4小时通知,否则按实际
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