2025年公共营养师《哺乳期膳食模式对婴儿健康的影响》重点梳理习题库.docVIP

2025年公共营养师《哺乳期膳食模式对婴儿健康的影响》重点梳理习题库

一、单项选择题（每题1分，共30题）

1.以下哪种食物富含优质蛋白质，适合哺乳期妈妈增加摄入？（）

A.大米B.苹果C.鸡蛋D.红薯

2.哺乳期妈妈缺乏哪种营养素，可能导致婴儿出现夜盲症？（）

A.维生素CB.维生素AC.维生素DD.维生素B1

3.婴儿出现佝偻病，可能与哺乳期妈妈哪种营养素摄入不足有关？（）

A.钙B.铁C.锌D.镁

4.为保证乳汁的分泌量，哺乳期妈妈每天应比孕前多摄入多少能量？（）

A.300kcalB.500kcalC.700kcalD.900kcal

5.下列哪种油脂更适合哺乳期妈妈烹饪使用？（）

A.猪油B.牛油C.橄榄油D.棕榈油

6.哺乳期妈妈多吃深海鱼类，主要可补充哪种对婴儿大脑发育有益的脂肪酸？（）

A.油酸B.亚油酸C.DHAD.硬脂酸

7.以下哪种蔬菜富含维生素K，对婴儿凝血功能有帮助？（）

A.西兰花B.黄瓜C.西红柿D.茄子

8.婴儿出现缺铁性贫血，可能和哺乳期妈妈哪种食物摄入过少有关？（）

A.牛奶B.菠菜C.香蕉D.核桃

9.哺乳期妈妈的膳食中应保证充足的水分摄入，每天至少饮水（）。

A.1000mlB.1500mlC.2000mlD.2500ml

10.以下哪种食物属于优质碳水化合物，适合哺乳期妈妈选择？（）

A.白面包B.全麦面包C.蛋糕D.甜饮料

11.哺乳期妈妈缺乏维生素B12，会影响婴儿的（）。

A.视力发育B.神经系统发育C.骨骼发育D.消化系统发育

12.为提高乳汁中钙的含量，哺乳期妈妈除了补钙，还应注意补充（）。

A.维生素EB.维生素KC.维生素DD.维生素B6

13.以下哪种水果含维生素C较为丰富，适合哺乳期妈妈食用？（）

A.荔枝B.草莓C.龙眼D.哈密瓜

14.哺乳期妈妈摄入过多高糖食物，可能导致婴儿（）。

A.体重增长过快B.腹泻C.便秘D.咳嗽

15.下列哪种食物是常见的过敏原，哺乳期妈妈食用后可能导致婴儿过敏？（）

A.胡萝卜B.牛奶C.土豆D.南瓜

16.哺乳期妈妈的蛋白质摄入量应占总能量的（）。

A.10%-15%B.15%-20%C.20%-25%D.25%-30%

17.婴儿出现皮肤干燥、脱屑等情况，可能与哺乳期妈妈缺乏（）有关。

A.维生素CB.维生素B2C.维生素AD.维生素E

18.哺乳期妈妈每天摄入的脂肪量应占总能量的（）。

A.20%-30%B.30%-40%C.40%-50%D.50%-60%

19.以下哪种食物富含膳食纤维，可预防哺乳期妈妈便秘？（）

A.豆腐B.燕麦C.馒头D.鸡腿

20.哺乳期妈妈如果饮酒，酒精会通过乳汁进入婴儿体内，影响婴儿的（）。

A.睡眠B.呼吸C.心脏功能D.大脑发育

21.婴儿出现枕秃现象，可能暗示哺乳期妈妈（）摄入不足。

A.钙和维生素DB.铁C.锌D.维生素B1

22.为了保证乳汁的质量，哺乳期妈妈应尽量避免食用（）。

A.新鲜蔬菜B.腌制食品C.瘦肉D.豆类

23.以下哪种食物可以为哺乳期妈妈提供丰富的钙？（）

A.海带B.木耳C.香菇D.金针菇

24.哺乳期妈妈膳食中如果缺乏碘，可能导致婴儿（）。

A.侏儒症B.呆小症C.巨人症D.白化病

25.婴儿的味觉发育与哺乳期妈妈的膳食（）。

A.无关B.有一定关系C.只与妈妈吃的甜食有关D.只与妈妈吃的咸味食物有关

26.哺乳期妈妈多吃富含维生素C的食物，对婴儿的（）有好处。

A.免疫力B.视力C.听力D.嗅觉

27.以下哪种食物是哺乳期妈妈补充铁的良好来源？（）

A.鸭血B.冬瓜C.绿豆D.梨

28.哺乳期妈妈的膳食应遵循（）的原则。

A.单一化B.多样化C.高脂肪D.高糖

29.婴儿出现消化不良，可能和哺乳期妈妈（）有关。

A.食物过敏B.吃太多水果C.膳食过于油腻D.喝水太少

30.哺乳期妈妈摄入足够的蛋白质，有助于婴儿的（）。

A.肌肉发育B.头发变黑C.皮肤变白D.长高

二、多项选择题（每题2分，共20题）

1.以下哪些食物富含钙，适合哺乳期妈妈食用？（）

A.牛奶B.豆制品C.虾皮D.芝麻酱

2.哺乳期妈妈缺乏维生素B族可能会导致婴儿出现（）。

A.生长发育迟缓B.皮肤问题C.神经系统异常D.腹泻

3.为保证乳汁质量，哺乳期妈妈应增加摄入的食物类别有（）。

A.谷类B.蔬菜水果类C.鱼禽肉蛋类D.奶类及奶制品

4.下列哪些脂肪酸对婴儿的大脑和视力发育有益？（）

A.DHAB.EPAC.AAD.亚麻酸

5.哺乳期妈妈的膳食中，哪些矿物质对婴儿健康很重要？（）

A.钙B.铁C.锌D.碘

6.多吃富含维生素C的食物，对哺乳期妈妈和婴儿的好处有（）。

A.增强免疫力B.促进铁的吸收C.抗氧化D.改善皮肤状况

7.以下哪些食物可能是常见的过敏原，哺乳期妈妈食用需谨慎？（）

A.鸡